Skagenfood har fået specialudviklet en leveringskasse. Vi har stillet store krav til kassens evne til køling af den ferske fisk, idet dette er altafgørende for bevaring af fiskens kvalitet.
Fisken bliver kølet af is i kassen, og mængden af is vil altid blive tilpasset mængden af fisk eller skaldyr. Dette sikrer en temperatur på 0-2° i minimum 24 timer ved en udendørs temperatur på 20°. I praksis betyder det, at de friske fisk sagtens kan holde den høje kvalitet mindst indtil midnat på leveringsdagen. Omkring fileterne lægges et stykke pergamentpapir, der beskytter mod udvanding, og i bunden af kassen placeres en sugemåtte, som opsuger alt smeltevandet fra isen. Sugemåtten og fiskekassen smides ud som almindeligt husholdningsaffald.
Emballagen til frugt/grøntkasserne er i éngangspap. Papkasserne kan foldes sammen og genbruges til andre ting. Papkasserne tages ikke retur.
Kasser til fisk, kød m.v. tages heller ikke retur, idet de ikke kan rengøres tilstrækkeligt.
Disse kasser (og evt. sugemåtter) smides ud som almindeligt husholdningsaffald.
Vi har spurgt vores kunder om hvad de genbruger kasserne til. Se de mange gode og kreative forslag her.
Holdbarhed
Den friske fisk bliver håndfileteret, pakket og afsendt direkte til kunden. Transport og opbevaring sker under optimale køleforhold (mellem 0-2°), idet specialudviklet emballage med is sikrer køling og muliggør, at vi kan aflevere frisk fisk ved din hoveddør.
Vi anbefaler selvfølgelig, at fisken tilberedes på modtagelsesdagen for at få den bedste oplevelse af frisk fisk - men hvis du sætter hele fiskepakken i køleskabet og kontrollerer, at der stadig er is i kassen, kan du vente 1-2 døgn med at tilberede fisken.
Transport og levering
Vi leverer i hele landet, undtagen ikke brofaste øer og et mindre antal yderligtbeliggende postnumre.
Klik her for at se leveringsdag i dit område. I enkelte postnumre er der kun levering hver 14. dag, klik her.
Miljø og materiale
Flamingokasserne er udviklet i ekspanderbar polystyren også kaldet flamingo. Det er et rent olieprodukt bestående af 92% kulstof og 8% brint. Råvaren er fremstillet af olie eller naturgas og har form som små granulatperler. Disse indeholder desuden 5-7% pentangas.
Ved fremstilling af kassen blæses granulatperlerne ind i en støbeform, hvortil der tilsættes vanddamp. Herved sker der en kraftig opskumning til den endelige form.
Der benyttes ikke CFC gasser eller freon i forbindelse med fremstilling af emballagen. Kassen er termisk isolerende, påvirkes ikke ved temperaturskift og er luft- og vandtæt. Emballagen kan smides ud sammen med andet affald efter brug.
Ved forbrænding udvikles kun vand og kultveilte, der igen indgår i naturens kredsløb. Leveringskassen er godkendt til fødevarer og overholder de krav, bl.a. EU har stillet.
Startside << Emballage og transport
