|
Risotto med svampe |
Ingredienser |
- 350 g Risottoris
- 400 g svampe
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 1 l kyllingefond
- 1,5 spsk smør
- salt og peber
- 3,5 spsk parmesan
|
|
|
Fremgangsmåde |
Pil løget og hak det groft. Soigner svampene og hak dem groft, hvis de er store. Svits risene klare i olien i en gryde, og derefter løget. Kom svampene i risene og lad dem snurre med ca. 4 min. Hæld bouillonen ved lidt af gangen og sørg for, at fyldet får opsuget væden mellem hver gang. Kog ca. 15 min., hvor der bliver påfyldt bouillon med jævne mellemrum. Bland smørret i sammen med den revne ost. Smag til med salt og peber.
|
Kategori: Let |
Startside << Opskrifter << Grønt << Risotto med svampe
|
|
Forfatter:
Birthe Sørensen, Galten
Leveringsdag
Klik her og indtast dit post-nummer, og se hvilken dag, vi leverer i dit område.
Ingen ben i fiskene
Se video indslag på jyskebank.tv om visioner og baggrund for etablering af Skagenfood samt kundevurdering.
Klik her.
Anmeld en opskrift
Mangler du ugens mail med opskrift?
Hvis du ikke har modtaget ugens mail med opskrift, så send en mail til kundeservice@skagenfood.dk Så undersøger vi, om din mailadresse er registreret korrekt.
Kontrolrapporter
Se Fødevarestyrelsens kontrolrapporter på Skagenfood.dk:
Grønt
Fisk
|
