Nulstil dit kodeord



×

Kød

Dansk økologisk kvalitetskød i slagterkvalitet. Vi har sørget for afpudsning og udskæring i hygiejniske vacuumpakninger med klare datomærkninger og pakket på knust is.

 

pris fra
585,00 kr

(pr. levering inkl. fragt)

Skagenfoods udvalgte hakkede oksekød af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg fra Friland. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed.

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
329,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg. Her er det entrecôte skåret af oksefileten med fedtkant! Vi skærer dem på minimum 400 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
299,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg. Her er det rib eye steaks skåret af oksehøjrebet! Vi skærer dem på ca. 275 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
249,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg fra Friland. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det Côte du Boeuf skåret af oksehøjrebet - den perfekte kotelet med håndtag! Vi skærer dem på minimum 1200 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
689,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg fra Friland. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det tournedos skåret af oksemørbrad! Vi skærer dem på minimum 150 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
189,00 kr

Bacon er fantastisk både som selvstændig servering og ikke mindst som tilbehør og smagsgiver til andre retter. Vi har nu fornøjelsen af at kunne tilbyde vores egen økologiske tørsaltede bacon lavet på danske økologiske grise fra friland.

 

pris
259,00 kr

Kødet er lyst, mørt og delikat. Det kan bruges i utallige retter og har en udsøgt smag, når den bliver tilberedt med hvidløg, smurt med dijonsennep og krydret med timian.

Kan bestilles til levering fredag i uge 6+19.

 

pris
819,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg fra Friland. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det Châteaubriand af oksemørbrad - kødets Rolls Royce! Vi skærer dem ud i 3 størrelser, nemlig 450, 900 og 1200 gram!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
279,00 kr

Kødet fra de iberiske sortfodsgris - Pata Negra - har en højere kvalitet og en bedre smag end kød fra andre griseracer. Kødet er meget mørt og mørkere i farven end almindeligt grisekød.

Kan bestilles til levering fredag i uge 50-21.

 

pris
1.399,00 kr

Svinenes svar på wagyu. Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold. Kødet er meget mørt og mørkere i farven end almindeligt svinekød.

Kan bestilles til levering i uge 8-22.

 

pris
419,00 kr

Svinenes svar på wagyu. Krone med afpudsede ribben af det flotteste stykke sortfods-rygfilet. Dette er sortfodssvinets Rolls Royce - og er et fremragende kødstykke til grill og helstegning. Kødet er yderst velsmagende, mørt, saftigt og samtidigt noget mørkere i farven end almindeligt svinekød. Kødet er så juicy og saftspændt at du nærmest skal bruge hagesmæk når du spiser det på grund af det relativt høje intermuskulære fedtindhold. MUMS!

Kan bestilles til levering fredag i uge 51-22.

 

pris
579,00 kr

Det sorte iberiske svin er grundlaget for Spaniens bedste charcuteriprodukter, og her kan du bestille en fantastisk pakke med charcuterie af netop dette enestående spanske sortfodssvin.

Kan bestilles til levering i uge 49-51.

 

pris
249,00 kr

Men tro nu ikke at du kan tage S-toget fra København og købe de dejlige tørrede salamier fra Marcelleria Falorni på torvet i Greve - for han bor nemlig i Greve i Chianti i Toscana :-) Og han laver helt fantastiske pølser som er perfekte til antipasti, pølsebord, sandwich, charcuteri- og salattallerken.

Kan bestilles til levering i uge 50-8.

 

pris fra
349,00 kr

Svinenes svar på wagyu. Presa er en fantastisk udskæring af nakken fra det iberiske sortfodssvin. Kødstykket er tykt og saftigt, men mere fedtfattig end secreto flank steak. Prøv at grille den, så den får en flot stegeskorpe og er rød til mediumstegt, så har kødet – når du skærer det ud i tynde skiver – et mørt bid og en smag, der får tænderne til at løbe i vand.

Kan bestilles til levering i uge 2-16.

 

pris
489,00 kr

Fantastisk pakke med vildt dådyr fra Æbleø. Klosterhedens Vildt som vi samarbejder med om disse dyr modtager vildt fra 3 jagter fra Æbelø henover sæsonen 2017-2018 (november-januar). Jagtudbyttet er både dådyr og muflon og det vil i år være muligt at bestille netop dådyr fra Æbelø, så længe lager haves.

Kan bestilles til levering fredag i uge 48.

 

pris
749,00 kr

Kalvehaler er kongerne af "simremad" og bestemt ikke hverdagskost længere, desværre - det tager nemlig laaang tid at lave... Men med lidt planlægning er det faktisk rigtigt nemt - når først det er sat over passer det nemlig sig selv! Og belønningen er intet mindre end fantastisk. Så selvom det måske lyder lidt gammeldags, og bøvlet - så får de altså vores allervarmeste anbefaling - prøv dem og du bliver overrasket over, hvor godt de smager.

Kan bestilles til levering fredag i uge 47+48.

 

pris
339,00 kr

Svinekæber er desværre et lidt overset stykke kød, men de seneste år har de med rette fået lidt af en renæssance - og er nu at finde på menukortet på rigtig mange gourmetrestauranter. Og det er slet ikke så underligt - for svinekæber er fulde af saft, kraft, og intens smag. Svinekæber er en lille muskel fra grisens kinder, og da muskler er "hårdt" kød, kræves en lang og tålmodig tilberedning.

Kan bestilles til levering fredag i uge 47+48.

 

pris
219,00 kr

Vi har produceret for mange af de kødfyldte og velsmagende økologiske ostepølser med Vesterhavsost! Hjælp os med at redde varen - den har fin holdbarhed og kan sagtens fryses til en anden god gang.

Kan bestilles til levering i uge 47.

 

pris
79,00 kr