Nulstil dit kodeord



×

Kød

Dansk økologisk kvalitetskød i slagterkvalitet. Vi har sørget for afpudsning og udskæring i hygiejniske vacuumpakninger med klare datomærkninger og pakket på knust is.

 

pris fra
585,00 kr

(pr. levering inkl. fragt)

Vores huskok Jacob har sammen med de dygtige og dedikerede slagtere og pølsemagere fra Bodebjerg Charcuterie på Fyn lavet en lækker børnevenlig økologisk madpakke kasse der falder i ethvert kvalitetsbevist barns smag! Alle pølserne og leverpostejen er grundigt gennemarbejdede og testet igen og igen af huskokkens 3 årige datter Alba og sønnen Sigurd på 6 - og NU sidder den lige i skabet! Den perfekte madpakke kasse - hvis vi selv skal sige det :-) Alt er lavet med respekt for håndværk, tradition og med stor hensyntagen til høj dyrevelfærd.

Kan bestilles til levering i uge 22-24.

 

pris
169,00 kr

Vi knus-elsker simpelthen de lækre økologiske pølser fra Bodebjerg Charcuteri på Fyn! Mange af jer kender nok deres pølser og andre charcuterie-varer fra vores måltidskasser, og nu får I muligheden for at købe de fantastiske pølser til den forestående grillsæson.

Kan bestilles til levering i uge 22-24.

 

pris fra
229,00 kr

Fantastisk lækker 2 retters Pinse menu menu til 2 el. 4 personer. Til forret skal I have en ganske særlig delikatesse nemlig søkogte Skagen jomfruhummere, der er lige klar til at sætte på bordet med en lækker dressing og godt brød Til hovedret skal I have bøffer af krogmodnet dansk økologisk kalvetykstegsfilet, der serveres med spæde nye økologiske grønne og hvide asparges - små nye kartofler samt en god dukkah til at krydre det hele lidt!

 

pris fra
419,00 kr

God pris på det bedste danske økologiske kalvekød fra Friland. Kødet er velhængt og har en fantastisk smag og mørhed!

God Pris!

Kan bestilles til levering i uge 21+22.

 

pris fra
259,00 kr

Kassen indeholder ultrafriske og flotte søkogte jomfruhummer med vores egen lækre aïoli samt cocktaildressing samt store flotte 300 grams møre økologiske supermøre krogmodnede danske rib eye steaks. Til bøfferne følger en lækker økologisk beefrub og godt kryddersmør.

Kan bestilles til levering fredag i uge 25.

 

pris fra
449,00 kr

Skagenfoods udvalgte hakkede oksekød af krogmodnet dansk økologisk kødkvæg. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed.

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
329,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk kødkvæg. Her er det entrecôte skåret af oksefileten med fedtkant! Vi skærer dem på minimum 400 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
299,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk kødkvæg. Her er det rib eye steaks skåret af oksehøjrebet! Vi skærer dem på ca. 275 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
249,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk kødkvæg. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det Côte du Boeuf skåret af oksehøjrebet - den perfekte kotelet med håndtag! Vi skærer dem på minimum 1200 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
689,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk kødkvæg. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det tournedos skåret af oksemørbrad! Vi skærer dem på minimum 150 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
189,00 kr

Bacon er fantastisk både som selvstændig servering og ikke mindst som tilbehør og smagsgiver til andre retter. Vi har nu fornøjelsen af at kunne tilbyde vores egen økologiske tørsaltede bacon lavet på danske økologiske grise fra friland.

 

pris
259,00 kr

Med denne pakke kan du lave dine egne fantastiske spareribs. Den medfølgende rub påføres ribbenene dagen før - og derefter følges en simpel opskrift og voilà - du er nu en sand mester udi spareribbens kunst.

 

pris
375,00 kr

Kødet er lyst, mørt og delikat. Det kan bruges i utallige retter og har en udsøgt smag, når den bliver tilberedt med hvidløg, smurt med dijonsennep og krydret med timian.

Kan bestilles til levering fredag i uge 25.

 

pris
819,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk kødkvæg. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det Châteaubriand af oksemørbrad - kødets Rolls Royce! Vi skærer dem ud i 3 størrelser, nemlig 450, 900 og 1200 gram!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
279,00 kr

Kødet fra de iberiske sortfodsgris - Pata Negra - har en højere kvalitet og en bedre smag end kød fra andre griseracer. Kødet er meget mørt og mørkere i farven end almindeligt grisekød.

Kan bestilles til levering fredag i uge 37.

 

pris
1.399,00 kr

Svinenes svar på wagyu. Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold. Kødet er meget mørt og mørkere i farven end almindeligt svinekød.

Kan bestilles til levering fredag i uge 36.

 

pris
419,00 kr

Tæt på Vesterhavet, Stenbjerg og Nationalpark Thy går disse prægtige får og lam og græsser, hvor de plejer lyngen og den natur, der er der. Øko Thy lam har en uovertruffen smag - og er af en fantastisk lækker kvalitet.

 

pris
1.799,00 kr

Dansk bisonkød fra Peberdalsgaard ved landsbyen Gyrstinge på Midtsjælland - absolut noget af verdens bedste oksekød. Bisonen ernærer sig hovedsageligt af græs og hø, hvilket er en garanti for kødets høje kvalitet. Bisonkød er mere mørt end oksekød og har en kraftigere smag.

Kan bestilles til levering fredag i uge 23.

 

pris
1.389,00 kr

Nyretapper, Onglet de boeuf, Butcher's steak eller Hanger steak - kært barn har mange navne. Og nyretap er et overset stykke oksekød - hvilket er synd da det er en af de mest velsmagende udskæringer du kan få! Derfor er det heller ikke overraskende at nyretap er blevet kåret til årets bøf 2016.

 

pris
239,00 kr

Stor og flot Porchetta af griseseslag fyldt med en hel mørbrad. Duften fra ovnen er tæt på guddommelig, mens du steger denne klassiske italienske rullesteg og den stille og roligt forvandles fra råt griseslag til ren gudespise.

 

pris
425,00 kr

Svinenes svar på wagyu. Krone med afpudsede ribben af det flotteste stykke sortfods-rygfilet. Dette er sortfodssvinets Rolls Royce - og er et fremragende kødstykke til grill og helstegning. Kødet er yderst velsmagende, mørt, saftigt og samtidigt noget mørkere i farven end almindeligt svinekød. Kødet er så juicy og saftspændt at du nærmest skal bruge hagesmæk når du spiser det på grund af det relativt høje intermuskulære fedtindhold. MUMS!

Kan bestilles til levering fredag i uge 37+44.

 

pris
579,00 kr

Det sorte iberiske svin er grundlaget for Spaniens bedste charcuteriprodukter, og her kan du bestille en fantastisk pakke med charcuterie af netop dette enestående spanske sortfodssvin.

Kan bestilles til levering fredag i uge 24+33.

 

pris
249,00 kr

Men tro nu ikke at du kan tage S-toget fra København og købe de dejlige tørrede salamier fra Marcelleria Falorni på torvet i Greve - for han bor nemlig i Greve i Chianti i Toscana :-) Og han laver helt fantastiske pølser som er perfekte til antipasti, pølsebord, sandwich, charcuteri- og salattallerken.

Kan bestilles til levering i uge 24+33.

 

pris fra
349,00 kr

Svinenes svar på wagyu. Presa er en fantastisk udskæring af nakken fra det iberiske sortfodssvin. Kødstykket er tykt og saftigt, men mere fedtfattig end secreto flank steak. Prøv at grille den, så den får en flot stegeskorpe og er rød til mediumstegt, så har kødet – når du skærer det ud i tynde skiver – et mørt bid og en smag, der får tænderne til at løbe i vand.

Kan bestilles til levering fredag i uge 25.

 

pris
489,00 kr

Kødet er lyst, magert, meget nærende og saftigt og kan ved første øjekast minde lidt om kyllingekød, men i struktur minder det mere om kalvekød.

Kan bestilles til levering i uge 25.

 

pris
349,00 kr

Så er det igen lykkedes os at få fat i et af Sørens danske Wagyu kvæg. Vi slagter i uge 22 og krogmodner kødet indtil vi leverer i uge 25. Kødet er særlig mørt samtidig med at det har en meget karakteristisk, saftig smag pga. kødets fedtmarmorering.

Kan bestilles til levering fredag i uge 25.

 

pris fra
449,00 kr

Fantastisk lækker 2 retters Pinse menu menu til 2 el. 4 personer. Til forret skal I have en ganske særlig delikatesse nemlig søkogte Skagen jomfruhummere, der er lige klar til at sætte på bordet med en lækker dressing og godt brød Til hovedret skal I have bøffer af krogmodnet dansk økologisk kalvetykstegsfilet, der serveres med spæde nye økologiske grønne og hvide asparges - små nye kartofler samt en god dukkah til at krydre det hele lidt!

 

pris fra
419,00 kr

Den ultimative bøf - må gerne deles :-)

Perfekt krogmodnet, stor, super mør og velsmagende Porterhouse steak fra irsk kødkvæg af Angus og Hereford. En fornuftig størrelse på +1 kg :-)

 

pris
369,00 kr

Beef short ribs er et fantastisk stykke kød til langtidsgrillning eller braissering. Kødet har en fantastisk intermuscular fedtmarmorering, hvilket gør den til den mest smagfulde og saftige af alle kødstykkerne på en okse. Grill den eller lav en klassisk simreret!

 

pris
299,00 kr

Dette stykke kød ser utroligt flot ud. Perfekt krogmodnet, stor, super mør og velsmagende 4-5 bens højreb fra irsk kødkvæg af Angus og Hereford på ca. 5,5-7 kg.

 

pris
1.199,00 kr

Så er der dømt mandehørm og stenaldermad i yderste potens. Perfekt krogmodnet, stor, super mør og velsmagende bone in ribeye Tomahawk fra irsk kødkvæg af Angus og Hereford. Bøffen vejer ca. 1 kg.

 

pris
349,00 kr