0

Tournedos

Tournedos, Kød
udvalgt_kvalitet

Skåret af dansk øko oksemørbrad!

Skagenfoods udvalgte bøffer er skåret af krogmodnet dansk økologisk kødkvæg. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed.

Her er det tournedos skåret af oksemørbrad! Vi skærer dem på minimum 150 gram stykket - det synes vi er en passende størrelse ;-) Tournedoserne kan du evt. selv binde op med bacon eller spæk, hvis du foretrækker det! Prøv vores lækre øko bacon her

Indeholder:

  • Tournedos (mørbradbøffer), øko, dansk, 4 stk. á 150 g

Udskæringerne er pakket i vacuum. 

Vælg variant
Vælg
2 stk. Tournedos á ca. 150 g, øko 3 stk. Tournedos á ca. 150 g, øko 4 stk. Tournedos á ca. 150 g, øko

Tag kødet ud af køleskabet en halv time før de skal steges – tag det ud af vacumposen og dup det tørt med køkkenrulle og krydr med salt og sort peber.

Varm en pande, gerne af støbejern op til jævn til høj varme.

Tilsæt lidt neutral olie kom bøfferne ved – steg til de begynder at tage farve på den ene side.

Tilsæt nu et par klatter smør og 4-5 hele upillede fed hvidløg samt et par kviste timian.

Læs mere

Vi har en fast leverance af langrygge fra disse prægtige dyr. Vi tørmodner på krog i minimum 30 dage, hvorefter vi laver de allerbedste udskæringer.

Kødet er klassificeret i klasse 11-13, så bliver det simpelthen ikke meget bedre. Kødet kommer fra dyr der er 21 måneder gamle, og kan derfor betragtes som ungkvæg.

Læs mere

Vi er så sikre på at I vil få en god oplevelse med dette fantastiske kød, at vi garanterer 100% tilfredshed - eller pengene retur!

Det er Skagenfoods egen slagter der skærer dette kød, og kødet skæres dagen før levering. Vi garanterer minimum 7 dages holdbarhed (inkl. leveringsdagen).

Læs mere
Sådan steger du en Tournedos

Tag kødet ud af køleskabet en halv time før de skal steges – tag det ud af vacumposen og dup det tørt med køkkenrulle og krydr med salt og sort peber.

Varm en pande, gerne af støbejern op til jævn til høj varme.

Tilsæt lidt neutral olie kom bøfferne ved – steg til de begynder at tage farve på den ene side.

Tilsæt nu et par klatter smør og 4-5 hele upillede fed hvidløg samt et par kviste timian.

Video: Leverandører

Vi har en fast leverance af langrygge fra disse prægtige dyr. Vi tørmodner på krog i minimum 30 dage, hvorefter vi laver de allerbedste udskæringer.

Kødet er klassificeret i klasse 11-13, så bliver det simpelthen ikke meget bedre. Kødet kommer fra dyr der er 21 måneder gamle, og kan derfor betragtes som ungkvæg.

100% tilfredshed - eller pengene retur!

Vi er så sikre på at I vil få en god oplevelse med dette fantastiske kød, at vi garanterer 100% tilfredshed - eller pengene retur!

Det er Skagenfoods egen slagter der skærer dette kød, og kødet skæres dagen før levering. Vi garanterer minimum 7 dages holdbarhed (inkl. leveringsdagen).