Vegetar Måltidskassen
Du har valgt Vegetar Måltidskassen
Vegetar måltidskassen består af grønne smagfulde aftensmåltider, med linser, kikærter, bønner og varierende krydderier fra alverdens kulinariske hjørner. VegetarKassen følger De officielle Kostråd. 100% øko naturligvis :-)
- Kassen indeholder 3 måltider med grønt
- Alle råvarer følger med
- Max 30 min. tilberedning
- Økologisk grønt, mejeri- og kolonialprodukter
Vegetarretter skal være spændende og smagfulde. Det er helt afgørende for vores VegetarKasse.
Proteinerne findes i mange grøntsagerne såsom broccoli, rosenkål og grønkål. Ligesom bælgfrugterne linser, bønner og kikærter indeholder masser af proteiner. Og herudover er der godt med proteiner i soya og tofu, der også kan indgå i retterne. VegetarKassen følger De officielle Kostråd.
Det eneste du selv skal have i køkkenet er basisvarer som salt, peber, sukker, mel, æg og olie.
Se også alle de øvirge måltidskasser
Peter er kok på følgende MåltidsKasser: Go Green Kassen, VegetarKassen og PescetarKassen.
Opskrifterne er udviklet af Peter Nøhr, der elsker at skabe appetitvækkende måltider, med masser af grønt, der nemt og hurtigt kan tilberedes.
Peter er født mellem fjord og hav i Nordjylland. Han fik i tidernes morgen kærligheden til grøntsager vakt hos grøntsagskongen Erwin Lauterbach. Efterfølgende har han arbejdet som souschef og køkkenchef på henholdsvis Svinkløv Badehotel, Erwin Lauterbachs hedengangne Restaurant Saison i Hellerup og på Melsted Badehotel på Bornholm.
Peter grundlagde KOST i 2013. Oprindeligt en butik på Vesterbro i København sat i verden for at lave måltidsløsninger baseret på Peters grøntsagsorienterede opskrifter og landets bedste råvarer fra en stribe økologiske og biodynamiske producenter.
I dag er KOST i sin kerne et samarbejde mellem en kok og en madhistoriker. Historikeren hedder Asmus Gamdrup Jensen. Udover at drive KOST har Asmus og Peter sammen skrevet madbogen KÅL. Se videoen her og lær Peter endnu bedre at kende ›
Uge 22
Krydderbagt squash
Cherry- eller blommetomater (DK) (Kl.l), squash (ES) (Kl.l), ferskner (ES) (Kl.ll), mynte (DK) (Kl.l), grønne linser, yoghurt naturel og baharat krydderi
Risotto
Fennikel (ES) (Kl.l), tomater (DK) (Kl.l), grøn peberfrugt (ES) (Kl.ll), hvidløg (ES) (Kl.l), salat Rucola (IT) (Kl.l), risottoris, pecorino og middelhavs-krydderi
Pizza
Salat Rucola (IT) (Kl.l), østershatte (NL) (Kl.l), tomater (DK) (Kl.l), surdejs-pizzadej, tomatpassata, ricotta og kapers
Uge 23
Chili sin carne
Squash, aubergine, løg, hvidløg, hjertesalat, limefrugt, sorte bønner, tomatpuré, mexicansk krydderblanding og yoghurt 3,5%
Pak choy
Gulerødder, pak choy, limefrugt, rød chilipeber, basmatiris, hoisinsauce, sesamfrø og peanuts
Bulgur
Fennikel, squash, cherry- eller blommetomater, hvidløg, bulgur, kota-ost, za'atar og kikærter
- Kassen indeholder 3 måltider med grønt
- Alle råvarer følger med
- Max 30 min. tilberedning
- Økologisk grønt, mejeri- og kolonialprodukter
Vegetarretter skal være spændende og smagfulde. Det er helt afgørende for vores VegetarKasse.
Proteinerne findes i mange grøntsagerne såsom broccoli, rosenkål og grønkål. Ligesom bælgfrugterne linser, bønner og kikærter indeholder masser af proteiner. Og herudover er der godt med proteiner i soya og tofu, der også kan indgå i retterne. VegetarKassen følger De officielle Kostråd.
Det eneste du selv skal have i køkkenet er basisvarer som salt, peber, sukker, mel, æg og olie.
Se også alle de øvirge måltidskasser
Peter er kok på følgende MåltidsKasser: Go Green Kassen, VegetarKassen og PescetarKassen.
Opskrifterne er udviklet af Peter Nøhr, der elsker at skabe appetitvækkende måltider, med masser af grønt, der nemt og hurtigt kan tilberedes.
Peter er født mellem fjord og hav i Nordjylland. Han fik i tidernes morgen kærligheden til grøntsager vakt hos grøntsagskongen Erwin Lauterbach. Efterfølgende har han arbejdet som souschef og køkkenchef på henholdsvis Svinkløv Badehotel, Erwin Lauterbachs hedengangne Restaurant Saison i Hellerup og på Melsted Badehotel på Bornholm.
Peter grundlagde KOST i 2013. Oprindeligt en butik på Vesterbro i København sat i verden for at lave måltidsløsninger baseret på Peters grøntsagsorienterede opskrifter og landets bedste råvarer fra en stribe økologiske og biodynamiske producenter.
I dag er KOST i sin kerne et samarbejde mellem en kok og en madhistoriker. Historikeren hedder Asmus Gamdrup Jensen. Udover at drive KOST har Asmus og Peter sammen skrevet madbogen KÅL. Se videoen her og lær Peter endnu bedre at kende ›
Uge 22
Krydderbagt squash
Cherry- eller blommetomater (DK) (Kl.l), squash (ES) (Kl.l), ferskner (ES) (Kl.ll), mynte (DK) (Kl.l), grønne linser, yoghurt naturel og baharat krydderi
Risotto
Fennikel (ES) (Kl.l), tomater (DK) (Kl.l), grøn peberfrugt (ES) (Kl.ll), hvidløg (ES) (Kl.l), salat Rucola (IT) (Kl.l), risottoris, pecorino og middelhavs-krydderi
Pizza
Salat Rucola (IT) (Kl.l), østershatte (NL) (Kl.l), tomater (DK) (Kl.l), surdejs-pizzadej, tomatpassata, ricotta og kapers
Uge 23
Chili sin carne
Squash, aubergine, løg, hvidløg, hjertesalat, limefrugt, sorte bønner, tomatpuré, mexicansk krydderblanding og yoghurt 3,5%
Pak choy
Gulerødder, pak choy, limefrugt, rød chilipeber, basmatiris, hoisinsauce, sesamfrø og peanuts
Bulgur
Fennikel, squash, cherry- eller blommetomater, hvidløg, bulgur, kota-ost, za'atar og kikærter
Andre kunder købte også
Basis Grønt Kassen
En kasse fyldt med de lækre økologiske grøntsager der er en fast del af inventaret i ethvert køleskab.
Pescetar Måltidskassen
Her får du måltider med fisk og grønt. 2 dage med fisk og 1 dag med en grøn vegetarret. PescetarKassen er både sund og med et lavere klimaaftryk.
Ekstra Grøn hverdag - Måltidskassen
Til jer der ønsker en mere velsmagende, grøn hverdag. Bæredygtigt fanget fisk, lidt mindre kød, 100% økologi og en mere grøn livsstil. Hurtige måltider, der aldrig går på kompromis med smag.