Pizza med krydrede okseboller og tahindressing

Start med at skylle grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.

Tænd ovnen på 250 grader eller så varmt som muligt. 

Tag dejen ud af køleskabet 1/2 time før brug. 

Rør hakket oksekød med sharwarmakrydderi, salt og peber, og snit løg i skiver. 

Rul eller træk dejene ud til pizzaer på et meldrysset bord. 

Læg dem på bagepapir, og smør dem med creme fraiche.

Fordel løg og små klatter af oksekød derpå, krydr med salt og peber, og dryp dem med en smule olivenolie. 

Bag pizzaerne i den varme ovn i ca. 4-12 min. (alt efter ovn, varme og tykkelse på pizzaen).

Rør en dressing af citronsaft og tahin, smag til med en smule flydende honning eller sukker, og tilsæt evt. 1-2 spsk. koldt vand. 

Skær tomat og agurk i tern, og snit salaten.

Top de varme pizzaer med salat, tomat og agurk, dryp med dressingen, og nyd straks.