Nulstil dit kodeord



×
Kun
levering i
uge 14-15

Lammeculotter, Vibygård

×

Lammeculotter, Vibygård

FRANK FRA VIBYGÅRDLAM - GO' VED DYRENE

Får og lam fra Vibygård, syd for Roskilde, bliver passet og plejet af Frank Hansen og hans team.

Fårene lemmer i april. Når lammene bliver født, kommer de sammen med deres mor i en fold, hvor de kan have det rart og være tæt sammen. Ved hver fold bliver der ført journal, så Frank kan holde øje med lammenes udvikling.

Når de er klar til det, kommer lammene i en større fold, som Frank kalder for vuggestue, dernæst kommer de i børnehave og efter godt og vel 14 dage, bliver lammene lukket ud på markerne for første gang.

Lam og får går ude og græsser på marker og enge størstedelen af året. I foråret lukkes de ud på økologisk kløver og om sommeren er de med til at udføre naturpleje på frøgræsmarker og enge. Sidst på sommeren går lammene igen på økologiske kløvermarker, som de græsser på indtil vinteren tager fat, hvor dyrene er i stald med frisk hø. 

Indeholder:

  • Lammeculotter, 2 stk, 0,9-1,1 kg
  • Opskriftsforslag

Passer til 4-6 personer.

249,00 kr

 


Hvad med også at prøve...

Tæt på Vesterhavet, Stenbjerg og Nationalpark Thy går disse prægtige får og lam og græsser fra foråret til sen efterår, hvor de plejer lyngen og den natur, der er der. Øko Thy lam har en uovertruffen smag - og er af en fantastisk lækker kvalitet.

Kan bestilles til levering i uge 14.

 

pris
1.799,00 kr

Kødet fra de iberiske sortfodssvin - Pata Negra - har en højere kvalitet og en bedre smag end kød fra andre svineracer. Kødet er meget mørt og mørkere i farven end almindeligt svinekød.

 

pris
1.399,00 kr

Så er det frem med grillen og rotisseur'en! For disse små franske pattegrise på 5-6 kg er en helt fantastisk delikatesse! Vi køber dem direkte fra det store fødevaremarked i Rungis ved Paris. Glem alt om store danske pattegrise på 20 og 30 kg - næ nej dette er den ÆGTE vare :-)

Kan bestilles til levering i uge 20.

 

pris
1.099,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg. Her er det entrecôte skåret af oksefileten med fedtkant! Vi skærer dem på minimum 400 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
269,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg. Her er det rib eye steaks skåret af oksehøjrebet! Vi skærer dem på ca. 275 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
229,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg fra Friland. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det tournedos skåret af oksemørbrad! Vi skærer dem på minimum 150 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
189,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg fra Friland. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det Côte du Boeuf skåret af oksehøjrebet - den perfekte kotelet med håndtag! Vi skærer dem på minimum 1200 gram stykket!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
599,00 kr

Skagenfoods udvalgte bøffer - er bøffer af krogmodnet dansk økologisk limousine kødkvæg fra Friland. Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Her er det Châteaubriand af oksemørbrad - kødets Rolls Royce! Vi skærer dem ud i 3 størrelser, nemlig 450, 900 og 1200 gram!

100% Tilfredshed eller pengene retur!

 

pris fra
279,00 kr