Nulstil dit kodeord



×

Grundlæggelsen af Domaine François Carillon fandt officielt sted i 2010, men familien Carillon er ikke nybegyndere i Puligny-Montrachet, idet man kan føre sine aner tilbage til 1520, hvor Jehan Carillon allerede da var vinbonde i Puligny. I 2010 besluttede de to brødre bag Domaine Louis Carillon (grundlagt 1611) François og Jacques - at tage besværet med at dele vingården og de 12 ha. vinmarker, for at sikre deres børn mindre besvær i fremtiden!

Bourgogne, Carillon

×

Bourgogne, Carillon

2014 Bourgogne, Francois Carillon et Fils, Cote de Beaune, Frankrig

Flot, blank, let gylden farve. Duft med mineralitet og nuancer af citrusfrugter og let røgede toner. Smagen er med både fedme og struktur, og også her kommer mineraliteten godt frem.

Dens tørhed, fedme og mineralitet vil gøre den perfekt til gastronomien, f.eks. til dampede fisk, men også til retter med kammuslinger eller andre skaldyr.

100% Chardonnay.

13% alkohol.

6 fl. 1.194 kr. / 199 kr. pr. fl. / Normalpris 1.494 kr. /

Spar 300 kr.

OBS: Kan også bestilles som 2 fl.

448,00 kr

 


Hvad med også at prøve...

Mineralsk og noter af citrus. Kompleks og raffineret. Smag med antydninger af honning og smør, men samtidig frisk og sprød. Flot og fyldig eftersmag. 100% Chardonnay. 14% alkohol.

90 Point fra Winespectator

2 fl. / Normalpris 1.158 kr. / Spar 200 kr.

OBS: Kan kun bestilles som 2 fl.

 

pris
958,00 kr

Vinen er allerede flot udviklet i sin ungdom og giver en hel del fra sig med toner af citrus, timian og laurbærblade. Den er meget intens i smagen og har en fantastisk lang, frisk og delikat eftersmag, som gør den til en stor oplevelse.

2 fl.
6 fl. / Normalpris 1.194 kr. / Spar 240 kr.

 

pris fra
398,00 kr

Sancerre fra Jean-Paul Balland har en flot, brillant farve med et grønligt skær. I duften finder man nuancer af grape og hvide ferskner. Vinens klasse afsløres især i smagen, som er tør, meget fyldig men samtidig meget frugtrig, præget af friskhed og finesse med en sart nuance af citrusfrugter, hyld og mandler i eftersmagen.

6 fl. / Normalpris 1.074 kr. / Spar 120 kr.

 

pris
954,00 kr

Bourgogne Chardonnay "Les Ursulines" laves 100% på Chardonnay druer som kommer fra 4 af Bourgognes områder: Yonne (Chablis) mod nordvest, med friske, frugtrige og mineralske vine, Côte d'Or længere mod syd, med rundere og dybere vine, Côte Chalonnaise med aromatiske og umiddelbare vine og til sidst, længst mod syd, Macon-området, hvor vinene er meget karakterfulde og har god struktur.

6 fl. / Normalpris 954 kr. / Spar 180 kr.

 

pris
774,00 kr

Pouilly-Fumé Harmonie har en meget flot, blank, let og gylden farve. Vinen er både fed, krydret og samtidig frisk og delikat. Den har en meget lang og intens eftersmag med en flot og ren karakter af Sauvignon. Den bløde tannin gør, at vinen hurtigt kommer i balance og allerede er meget harmonisk i sin ungdom.

6 fl. / Normalpris 1.020 kr. / Spar 156 kr.

 

pris
864,00 kr

Balancen er vinens særkende. Vinen er frisk med en utrolig smagsrigdom. Det er en sjælden all round hvidvin, der med succes kan anvendes som aperitif, som følgesvend til fisk, skaldyr, oste og sågar lette kødretter.

Guldmedaljevinderen fra Paris

SÆRPRIS / 6 fl. / Normalpris 1.020 kr. / Spar 330 kr.

 

pris
690,00 kr

Men det er også en helt særlig hvidvin, der på en gang har viogniens sødme og alligevel har en tør friskhed. Vionysos er lige velegnet til aperitif, trøfler, frois gras - og naturligvis fiskeretter af enhver art.

6 fl. / Normalpris 1.134 kr. / Spar 150 kr.

 

pris
984,00 kr

Riesling Tradition er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur med Rieslings charmerende tørhed. Brug den til stort set al slags fisk.

6 fl. / Normalpris 750 kr. / Spar 154 kr.

 

pris
594,00 kr