Nulstil dit kodeord



×

Grundlæggelsen af Domaine François Carillon fandt officielt sted i 2010, men familien Carillon er ikke nybegyndere i Puligny-Montrachet, idet man kan føre sine aner tilbage til 1520, hvor Jehan Carillon allerede da var vinbonde i Puligny. I 2010 besluttede de to brødre bag Domaine Louis Carillon (grundlagt 1611) François og Jacques - at tage besværet med at dele vingården og de 12 ha. vinmarker, for at sikre deres børn mindre besvær i fremtiden!

Bourgogne, Carillon

×

Bourgogne, Carillon

2014 Bourgogne, Francois Carillon et Fils, Cote de Beaune, Frankrig

Flot, blank, let gylden farve. Duft med mineralitet og nuancer af citrusfrugter og let røgede toner. Smagen er med både fedme og struktur, og også her kommer mineraliteten godt frem.

Dens tørhed, fedme og mineralitet vil gøre den perfekt til gastronomien, f.eks. til dampede fisk, men også til retter med kammuslinger eller andre skaldyr.

100% Chardonnay.

13% alkohol.

6 fl. 1.194 kr. / 199 kr. pr. fl. / Normalpris 1.494 kr. /

Spar 300 kr.

OBS: Kan også bestilles som 2 fl.

448,00 kr

 


Hvad med også at prøve...

Stor vin med fantastisk finesse. Fra et af de ypperligste hvidvinsområder i verden. Rank og harmonisk vin. En sand nydelse. Vinen er med masser af abrikos og parfumereret frugt samt salte noter, der er Puligny-Montrachets adelsmærke.

6 fl. / Normalpris 2.694 kr. / Spar 420 kr.

OBS: Kan også bestilles som 2 fl.

 

pris fra
848,00 kr

Mineralsk og noter af citrus. Kompleks og raffineret. Smag med antydninger af honning og smør, men samtidig frisk og sprød. Flot og fyldig eftersmag. 100% Chardonnay. 14% alkohol.

90 Point fra Winespectator

6 fl. / Normalpris 3.474 kr. / Spar 780 kr.

OBS: Kan også bestilles som 2 fl.

 

pris fra
958,00 kr

Riesling Grand Cru Pfersigberg fremstår klar og brillant i glasset. Bouqueten er meget intens med god frugt og komplekse nuancer af hvide blomster (lilje, syrener), som er klassiske for marken Pfersigberg. Smagen er utrolig kompleks med masser af frugt, citrus og en flot mineralsk karakter. Eftersmagen er lang og dvælende.

2 fl.
6 fl. / Normalpris 1.770 kr. / Spar 300 kr.

 

pris fra
590,00 kr

Chablis Château de Viviers er en meget karakterfuld vin med en flot, let, grønlig farve. I munden er smagen først næsten fed, men ret hurtigt udvikler finessen og frugten sig. Den egner sig fint til fede fisk som f.eks. laks og er også fortrinlig til skaldyr. Serveres afkølet men ikke iskold.

6 fl. / Normalpris 1.074 kr. / Spar 250 kr.

 

pris
834,00 kr

Sancerre fra Jean-Paul Balland har en flot, brillant farve med et grønligt skær. I duften finder man nuancer af grape og hvide ferskner. Vinens klasse afsløres især i smagen, som er tør, meget fyldig men samtidig meget frugtrig, præget af friskhed og finesse med en sart nuance af citrusfrugter, hyld og mandler i eftersmagen.

6 fl. / Normalpris 1.074 kr. / Spar 120 kr.

 

pris
954,00 kr

Bourgogne Chardonnay "Les Ursulines" laves 100% på Chardonnay druer som kommer fra 4 af Bourgognes områder: Yonne (Chablis) mod nordvest, med friske, frugtrige og mineralske vine, Côte d'Or længere mod syd, med rundere og dybere vine, Côte Chalonnaise med aromatiske og umiddelbare vine og til sidst, længst mod syd, Macon-området, hvor vinene er meget karakterfulde og har god struktur.

92 Point fra Decanter

6 fl. / Normalpris 954 kr. / Spar 180 kr.

 

pris
774,00 kr

Pouilly-Fumé Harmonie har en meget flot, blank, let og gylden farve. Vinen er både fed, krydret og samtidig frisk og delikat. Den har en meget lang og intens eftersmag med en flot og ren karakter af Sauvignon. Den bløde tannin gør, at vinen hurtigt kommer i balance og allerede er meget harmonisk i sin ungdom.

6 fl. / Normalpris 1.020 kr. / Spar 200 kr.

 

pris
820,00 kr

Her er skabt en kraftig og fed hvidvin med en utrolig smagsrigdom af frugter herunder citrus. En hvidvin i en klasse for sig selv, og en signaturvin for domainets ejer, Marc Francais.

6 fl. / Normalpris 1.020 kr. / Spar 252 kr.

 

pris
768,00 kr

Men det er også en helt særlig hvidvin, der på en gang har viogniens sødme og alligevel har en tør friskhed. Vionysos er lige velegnet til aperitif, trøfler, frois gras - og naturligvis fiskeretter af enhver art.

6 fl. / Normalpris 1.134 kr. / Spar 150 kr.

 

pris
984,00 kr

I duften finder man aromaer af vanille, kanel, tørrede frugter og samtidig modne toner af honning og gran. I smagen er vinen dejlig tør, med en friskhed som matcher duftens modne toner utrolig godt. I eftersmagen finder man nuancer af citrusfrugter.

6 fl. / Normalpris 894 kr. / Spar 240 kr.

 

pris
654,00 kr

Riesling Tradition er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur med Rieslings charmerende tørhed. Brug den til stort set al slags fisk.

6 fl. / Normalpris 750 kr. / Spar 216 kr.

 

pris
534,00 kr