Nulstil dit kodeord



×

I appassimento-teknikken tørrer man delvis druerne i nogle uger i specielt indrettede tørrerum umiddelbar efter plukningen. Derefter bliver druerne skånsom mast og gæret, og til sidst presset.

Missetti Appassimento

×

Missetti Appassimento

2015 Missetti Appassimento, Italien

En meget fyldig, kompleks og sødmefuld vin, som både har druernes frugtkarakter og en "fed", velouragtig stil, som minder meget om Amarone.

Farven er mørk, rubinrød og duften afslører lækre frugttoner af mørke kirsebær, brombær samt krydrede toner af sort peber. I smagen fornemmer man en god sødme og velour, igen med toner af mørke bær og blommer, men også et godt bid til sidst.

Flot vin til prisen. Server den lettere afkølet. 15 % alkohol.

6 fl. 474 kr. / 79 kr. pr. fl. / Normalpris 594 kr.
Spar 120 kr.

474,00 kr

 


Hvad med også at prøve...

Smagen er velouragtig med en charmerende friskhed til sidst, som flot fremhæver fadkarakteren. Amarone er meget velegnet til kraftige retter med vildt, dansk juleand og til de faste lagrede oste. Prøv også afkølet Amarone. Det er fremragende til oksekød på grill. Husk at servere Amaronen i store glas.

6 fl. / Normalpris 1.494 kr. / Spar 420 kr.

 

pris
1.074,00 kr

Pont de Gassac Blanc er tør og frugtrig, med toner af honning. Eftersmagen er lang og meget intens. Perfekt til retter med skaldyr, fisk og hvidt kød. Druerne hentes fra de ældste vinstokke på parceller som giver de mest karakterfulde vine.

6 fl. / Normalpris 840 kr. / Spar 150 kr.

 

pris
690,00 kr

Sancerre fra Jean-Paul Balland har en flot, brillant farve med et grønligt skær. I duften finder man nuancer af grape og hvide ferskner. Vinens klasse afsløres især i smagen, som er tør, meget fyldig men samtidig meget frugtrig, præget af friskhed og finesse med en sart nuance af citrusfrugter, hyld og mandler i eftersmagen.

6 fl. / Normalpris 1.074 kr. / Spar 120 kr.

 

pris
954,00 kr

Chablis Château de Viviers er en meget karakterfuld vin med en flot, let, grønlig farve. I munden er smagen først næsten fed, men ret hurtigt udvikler finessen og frugten sig. Den egner sig fint til fede fisk som f.eks. laks og er også fortrinlig til skaldyr. Serveres afkølet men ikke iskold.

6 fl. / Normalpris 1.110 kr. / Spar 312 kr.

 

pris
798,00 kr

Bourgogne Chardonnay "Les Ursulines" laves 100% på Chardonnay druer som kommer fra 4 af Bourgognes områder: Yonne (Chablis) mod nordvest, med friske, frugtrige og mineralske vine, Côte d'Or længere mod syd, med rundere og dybere vine, Côte Chalonnaise med aromatiske og umiddelbare vine og til sidst, længst mod syd, Macon-området, hvor vinene er meget karakterfulde og har god struktur.

92 Point fra Decanter

6 fl. / Normalpris 954 kr. / Spar 180 kr.

 

pris
774,00 kr

Riesling Tradition er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur med Rieslings charmerende tørhed. Brug den til stort set al slags fisk.

6 fl. / Normalpris 750 kr. / Spar 154 kr.

 

pris
594,00 kr

Pouilly-Fumé Harmonie har en meget flot, blank, let og gylden farve. Vinen er både fed, krydret og samtidig frisk og delikat. Den har en meget lang og intens eftersmag med en flot og ren karakter af Sauvignon. Den bløde tannin gør, at vinen hurtigt kommer i balance og allerede er meget harmonisk i sin ungdom.

6 fl. / Normalpris 1.020 kr. / Spar 156 kr.

 

pris
864,00 kr