Nulstil dit kodeord



×

Christine og Eric Saurel evner at lave minimalistiske vine, hvor der kun anvendes naturgær, og hvor der ikke bruges tilsætningsstoffer overhovedet. Ganske usædvanligt hældes der heller ikke svovl i vinen, når den kommer på flaske. De ”sulfitter”, der nævnes på etiketterne er derfor den svovldioxid, der er en nødvendig og naturlig del af gæringsprocessen.

Pumpning og filtrering er på et absolut minimum. Som de selv siger - "vores vine laves i marken". Og med den biodynamiske produktion er der naturligvis hverken brugt sprøjtemidler eller kunstgødning. Det er en ren og levende natur, der skaber druerne.

Montirius Gigondas

×

Montirius Gigondas

2014 Montirius Gigondas "La Tour", Rhône, Frankrig

BIODYNAMISK

Vinene fra Montirius er de reneste og mest naturlige vine, der kan opdrives – uden at de bliver til viltre og ukontrollerbare naturvine.  

Vinene fra Montirius er produceret helt minimalistisk. 

En lidt yngre rødvin fra en af Rhônes aller bedste vinbyer, Gigondas produceret på vinstokke, der "kun" er 35 år. Det skaber en lettere og mere frugtagtig rødvin end normalt for området. Men der er tale om en meget lækker rødvin, der er lige velegnet til god grillmad her i sommertiden – som til efterårets og vinterens tungere retter.

Alt i alt: En flot og kraftig - men også frisk vin med herlig næse, fyldig i munden og lang eftersmag. 

Druesorterne er 80% Grenache og 20% Mourvèdre. 

13,5% alkohol. Der er bundfald i flasken så vær opmærksom når du skænker.

6 fl. 870 kr. / 145 kr. pr. fl. / Normalpris 1.080 kr. /

Spar 210 kr.

870,00 kr

 


Hvad med også at prøve...

Man tager nogle druer – Intet andet - og producerer store vine. Montirius fra Rhône laver fantastiske biodynamiske vine. Vinene fra Montirius er de reneste og mest naturlige vine, der kan opdrives – uden at de bliver til viltre og ukontrollerbare naturvine.

Mineral er ikke blot den bedste hvidvin fra Montitius, det er en helt unik stor og smagfuld hvidvin.

6 fl. / Normalpris 1.320 kr. / Spar 306 kr. / BIODYNAMISK

 

pris
1.014,00 kr

Man tager nogle druer – Intet andet - og producerer store vine. Montirius fra Rhône laver fantastiske biodynamiske vine. Vinene fra Montirius er de reneste og mest naturlige vine, der kan opdrives – uden at de bliver til viltre og ukontrollerbare naturvine. Denne rosé er på en gang klingende ren, men fyldig og perlende frisk.

6 fl. / Normalpris 654 kr. / Spar 60 kr. / BIODYNAMISK

 

pris
594,00 kr

Man tager nogle druer – Intet andet - og producerer store vine. Montirius fra Rhône laver fantastiske biodynamiske vine. Vinene fra Montirius er de reneste og mest naturlige vine, der kan opdrives – uden at de bliver til viltre og ukontrollerbare naturvine.

Det har skabt en vin, der er en solid konkurrent til de noget mere kostbare vine fra det nordlige Rhône.

6 fl. / Normalpris 1.014 kr. / Spar 180 kr. / BIODYNAMISK

 

pris
834,00 kr

Man tager nogle druer – Intet andet - og producerer store vine. Montirius fra Rhône laver fantastiske biodynamiske vine. Vinene fra Montirius er de reneste og mest naturlige vine, der kan opdrives – uden at de bliver til viltre og ukontrollerbare naturvine.

Passer til al kraftig mad. Og til alle der godt kan lide et sjældent harmonisk glas vin med saft og kraft.

Gastro gav 2011 6 Stjerner og kalder "Jardin Secret" for et "FUND"

6 fl. / Normalpris 1.014 kr. / Spar 216 kr. / BIODYNAMISK

 

pris
798,00 kr

Man tager nogle druer – Intet andet - og producerer store vine. Montirius fra Rhône laver fantastiske biodynamiske vine. Vinene fra Montirius er de reneste og mest naturlige vine, der kan opdrives – uden at de bliver til viltre og ukontrollerbare naturvine.

Rund, blød, intens og fortsat kraftig. En unik vin der kan gemmes i mange år endnu – men det vil næsten være synd.

6 fl. / Normalpris 1.320 kr. / Spar 276 kr. / BIODYNAMISK

 

pris
1.044,00 kr

Vinene fra Montirius er de reneste og mest naturlige vine, der kan opdrives – uden at de bliver til viltre og ukontrollerbare naturvine. Vinene fra Montirius er produceret helt minimalistisk.

6 fl. / Normalpris 1.189 kr. / Spar 235 kr. / BIODYNAMISK

 

pris
954,00 kr