0

Jomfruhummer

Jomfruhummere, Skaldyr

Skønne hele jomfruhummere, bl.a. fanget i farvandene omkring Læsø. Jomfruhummerens kød er lækkert og har samme karakteristika som hummerkød.

Grill dem med lidt krydderolie eller vælg blandt de mange andre skønne opskrifter.

Forslag til opskrift: Asian style grillede jomfruhummere

Vælg mellem:

  • Jomfruhummere, hele og ferske, 1 kg
  • Jomfruhummere, hele og ferske, samt persilleolie, 2 kg

Holdbarheden er 1-2 dage fra modtagelse.

Vælg variant
Vælg
1 kg hele jomfruhummere 2 kg jomfruhummere m/ persilleolie

 

Læs mere

Kødet sidder fortrinsvist i halen, men med lidt snilde kan der også tages kød ud af kløerne. Skallerne, der bliver tilbage efter en middag, kan evt. benyttes til at lave en hummerfond.

Læs mere
Læs mere
Video: Sådan flækker du hele jomfruhummere

 

Om jomfruhummerne

Kødet sidder fortrinsvist i halen, men med lidt snilde kan der også tages kød ud af kløerne. Skallerne, der bliver tilbage efter en middag, kan evt. benyttes til at lave en hummerfond.

Ingredienser og Næringsindhold