0

Safran, 3 g

Safran, Andet godt
udvalgt_kvalitet

- bemærk den skarpe pris!

Hvis du leder efter den bedste kvalitet, frisk, 100% ren safran til en rimelig pris, har vi gode nyheder for dig. Safran, også kendt som "det røde guld", er det mest værdifulde krydderi i verden. Omkring 200.000 safran krokus-blomster skal der til for at producere et kilo safran.

Håndplukket af safran eksperter og pakket i Herat by i det vestlige Afghanistan. Safranen er produceret efter økologiske principper (certificering undervejs) og indeholder ingen spor efter pesticider eller kemikalier.

I det nordlige Afghanistan i byen Herat bliver der dyrket safran af høj kvalitet. Herats klima og jord er perfekt til at dyrke krokus, som senere bliver til verdens fineste safran. Dette har været med til, at afghansk safran er flere gange kåret til verdens bedste af smagsdommere, og international anerkendte kokke fra international Taste and Quality Institute i Bruxelles.

Indeholder:

  • 1 pose a 3 g ægte 1. klasses safran (Crocus sativus L.)

Noget af verdens fineste safran er fra Afghanistan – det røde krydderi har fået opiumdyrkere til at tænke nyt.2019-03-29_1214

Vil du være med til at støtte op om freden i Afghanistan? Safran bliver nævnt som en af nøglerne til freden i Afghanistan. De lokale bønner har skiftet opium ud med safran, da efterspørgselen, på det “røde guld ” er stigende og fortjenesten er dobbelt så stor.

Vil du være med til at støtte op om freden i Afghanistan? Safran bliver nævnt som en af nøglerne til freden i Afghanistan. De lokale bønner har skiftet opium ud med safran, da efterspørgselen, på det “røde guld ” er stigende og fortjenesten er dobbelt så stor.

Læs mere
  • Safran er verdens dyreste krydderi.
  • Stammer fra krokusblomstens røde støvfanger og håndhøstes.

  • Der går mellem 150.000 og 200.000 planter til et kilo safran.

  • Safran er et eksklusivt madkrydderi, men bruges også til farvning, i naturmedicin og i parfume.

  • I 2012 producerede Afghanistan tre ton safran. I løbet af 2013 forventes safran-produktionen at øges til godt fire ton.

  • Næsten 90 procent af den afghanske produktion sker i Herat-provinsen, hvor flertallet af alle opiumbønder har omlagt til safran.

  • Hovedparten af den afghanske safran, 2,8 ton, eksporteres, primært til Europa, Asien og Nordamerika.

  • Kina, Tyrkiet, Frankrig, Spanien og Italien er store importører af safran fra Herat.

  • Danmark støtter safranproduktion i Herat gennem organisationen DA-CAAR, der laver producent-foreninger for kvindelige safrandyrkere og at en sidegevinst ved safran produktionen er at kvinderne kan deltage på lige fod som mændende. Dette er en af de få erhverv, som kvinderne kan få et job i, i et ellers mandsdomineret samfund. Danmark støtter allerede kvinderne i safranindustrien, og du kan være med til at styrke dette ved køb af verdens bedste safran fra Herat.
Læs mere

Læs mere
Læs mere
Fred:

Noget af verdens fineste safran er fra Afghanistan – det røde krydderi har fået opiumdyrkere til at tænke nyt.2019-03-29_1214

Vil du være med til at støtte op om freden i Afghanistan? Safran bliver nævnt som en af nøglerne til freden i Afghanistan. De lokale bønner har skiftet opium ud med safran, da efterspørgselen, på det “røde guld ” er stigende og fortjenesten er dobbelt så stor.

Vil du være med til at støtte op om freden i Afghanistan? Safran bliver nævnt som en af nøglerne til freden i Afghanistan. De lokale bønner har skiftet opium ud med safran, da efterspørgselen, på det “røde guld ” er stigende og fortjenesten er dobbelt så stor.

Vidste du at?
  • Safran er verdens dyreste krydderi.
  • Stammer fra krokusblomstens røde støvfanger og håndhøstes.

  • Der går mellem 150.000 og 200.000 planter til et kilo safran.

  • Safran er et eksklusivt madkrydderi, men bruges også til farvning, i naturmedicin og i parfume.

  • I 2012 producerede Afghanistan tre ton safran. I løbet af 2013 forventes safran-produktionen at øges til godt fire ton.

  • Næsten 90 procent af den afghanske produktion sker i Herat-provinsen, hvor flertallet af alle opiumbønder har omlagt til safran.

  • Hovedparten af den afghanske safran, 2,8 ton, eksporteres, primært til Europa, Asien og Nordamerika.

  • Kina, Tyrkiet, Frankrig, Spanien og Italien er store importører af safran fra Herat.

  • Danmark støtter safranproduktion i Herat gennem organisationen DA-CAAR, der laver producent-foreninger for kvindelige safrandyrkere og at en sidegevinst ved safran produktionen er at kvinderne kan deltage på lige fod som mændende. Dette er en af de få erhverv, som kvinderne kan få et job i, i et ellers mandsdomineret samfund. Danmark støtter allerede kvinderne i safranindustrien, og du kan være med til at styrke dette ved køb af verdens bedste safran fra Herat.
Video - sådan produceres safranen:

Politiken skriver: