0

Helligdag Kassen

Helligdag Kassen, Helligdag Kassen
Kun levering fredag uge 21+25

Fantastisk lækker luksuriøs 2 retters menu. KUN til  St. bededag, Kr. Himmelfart & Skt. Hans

Huskokken Jacob har igen været i gang med at kreere en lækker weekendmenu. Her får du det bedste foråret og den tidlige danske sommer kan tilbyde med skønne sæsonaktuelle luksus råvarer til nemt tilberedt mad med masser af luksuriøse og dekadente lækkerier.

Menu:

Forret:
Grønne og hvide asparges med varmrøget laks, salat, brøndkarse, pocheret æg og hollandaise 

Se opskrift >

Hovedret:
Dansk kalvemørbrad med morkelsauce og let-stuvet spidskål dertil råsyltede rabarber og pommes gratin

Se opskrift >

KUN til St. Bededag, Kr. Himmelfart og Skt. Hans Uge 19, 21 & 25

Læs mere
Min. holdbarhed: Leveringsdagen + 2 dage
Helligdag Kassen 2 personer
Vælg
Helligdag Kassen 2 personerHelligdag Kassen 4 personer
  • Grønne asparges, 1 eller 2 bundter
  • Hvide asparges, 4 eller 8 stk.
  • Sauce hollandaise, 1 glas
  • Hønseæg, 2 eller 4 stk.
  • Varmrøget laks 1 eller 2 stk
  • Salat, 1 stk.
  • Brøndkarse, 30 eller 60 g
  • Kalvemørbradbøffer, 2 eller 4 a 150 g
  • Tørrede morkler, 10 eller 20 g
  • Hønsefond, 60 eller 120 g
  • Piskefløde, 1 eller 2,5 dl
  • Spidskål, 1 stk
  • Skalotteløg, 1 eller 2 stk.
  • Timian, 1 bundt
  • Rabarber, 150 eller 300 g
  • Citron 1 stk.
  • Pommes gratin, 2 eller 4 stk.
Læs mere

Forret:


Grønne og hvide asparges med varmrøget laks, salat, brøndkarse, pocheret æg og hollandaise 

Hovedret:


Dansk kalvemørbrad med stuvede morkler og spidskål dertil rabarberkompot og pommes gratin

 

Læs mere

Ingredienser:

Hønsefond fra Tasty Food

Ingredienser: Afkog kylling (vand, kyllingeben, kød og fedt), glukosesirup, aromaer, gæreekstrakt, salt, majsstivelse, hvidløgspulver, karamelsukker.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 758kJ / 180 Kcal
Fedt 3 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.8 g
Kulhydrater 18.8 g
- heraf sukkerarter 14.7 g
Protein 19.6 g
Salt 16 g
Hollandaise fra Umami

Ingredienser: 28% Pasteuriserede ÆGGEBLOMMER* (surhedsregulerendemiddel (mælkesyre)), 28% SMØR*, Rapsolie*, Hvidvinseddike*, Vand, Blomsterhonning*, Salt, Løg*, Hvid peber*.

* = Økologisk. Altid 100% naturligt indhold.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 2201 kJ / 534 Kcal
Fedt 56 g
- heraf mættede fedtsyrer 18 g
Kulhydrater 2,5 g
- heraf sukkerarter 1,3 g
Protein 4,5 g
Salt 1,2g

Varmrøget laks
Ingredienser: Laks (Salmo salar) fra norsk opdræt, salt, røg og enten med knust sort peber eller med krydderimix, som består af: Sort peber, dild, rød peber, grøn peber, løg og hvidløg.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1208 kJ / 291 Kcal
Fedt 21,7 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,01 g
Kulhydrater 1,3 g
- heraf sukkerarter 0,2 g
Protein 22,5 g
Salt 1,6 g

Tørrede morkler

Ingredienser: Morkel

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1078 kJ / 256 Kcal
Fedt 3,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrater 21 g
- heraf sukkerarter 3,5 g
Protein 30 g
Salt 0,15 g

Kartoffel gratin
Ingredienser: Kartofler (60%), delvist skummet MÆLK, FLØDE (CREME, stabilisator: E407), OST (vand,
schweizisk OST 33%, SMØR, salt, fortykningsmiddel: (E415), fransk schweizerost, kartoffelstivelse 1,2%,
ÆGGEBLOMME, salt, hvidløgspulver, modificeret kartoffelstivelse, solsikkeolie, peber, fortykningsmiddel: E415.Kan indeholde spor af GLUTEN, SELLERI, SKALDYR, SESAMFRØ, SENNEP, FISK, SULFITTER, JORDNØDDER, LUPINER

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1145 kJ / 480 Kcal
Fedt 4,52 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,83 g
Kulhydrater 16,95 g
- heraf sukkerarter 0,7 g
Protein 3,5 g
Salt 0,275 g

Økologisk piskefløde fra Naturmælk

Ingredienser: Økologisk FLØDE 38%. Højpasteuriseret. Ikke homogeniseret

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1496 kJ / 363 Kcal
Fedt 38 g
- heraf mættede fedtsyrer 24 g
Kulhydrater 3,2 g
- heraf sukkerarter 3,2 g
Protein 2,1 g
Salt 0,07 g
Læs mere
Kassen indhold til hhv. 2 & 4 personer.
  • Grønne asparges, 1 eller 2 bundter
  • Hvide asparges, 4 eller 8 stk.
  • Sauce hollandaise, 1 glas
  • Hønseæg, 2 eller 4 stk.
  • Varmrøget laks 1 eller 2 stk
  • Salat, 1 stk.
  • Brøndkarse, 30 eller 60 g
  • Kalvemørbradbøffer, 2 eller 4 a 150 g
  • Tørrede morkler, 10 eller 20 g
  • Hønsefond, 60 eller 120 g
  • Piskefløde, 1 eller 2,5 dl
  • Spidskål, 1 stk
  • Skalotteløg, 1 eller 2 stk.
  • Timian, 1 bundt
  • Rabarber, 150 eller 300 g
  • Citron 1 stk.
  • Pommes gratin, 2 eller 4 stk.
Menu & billeder:

Forret:


Grønne og hvide asparges med varmrøget laks, salat, brøndkarse, pocheret æg og hollandaise 

Hovedret:


Dansk kalvemørbrad med stuvede morkler og spidskål dertil rabarberkompot og pommes gratin

 

Produktinformationer

Ingredienser:

Hønsefond fra Tasty Food

Ingredienser: Afkog kylling (vand, kyllingeben, kød og fedt), glukosesirup, aromaer, gæreekstrakt, salt, majsstivelse, hvidløgspulver, karamelsukker.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 758kJ / 180 Kcal
Fedt 3 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.8 g
Kulhydrater 18.8 g
- heraf sukkerarter 14.7 g
Protein 19.6 g
Salt 16 g
Hollandaise fra Umami

Ingredienser: 28% Pasteuriserede ÆGGEBLOMMER* (surhedsregulerendemiddel (mælkesyre)), 28% SMØR*, Rapsolie*, Hvidvinseddike*, Vand, Blomsterhonning*, Salt, Løg*, Hvid peber*.

* = Økologisk. Altid 100% naturligt indhold.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 2201 kJ / 534 Kcal
Fedt 56 g
- heraf mættede fedtsyrer 18 g
Kulhydrater 2,5 g
- heraf sukkerarter 1,3 g
Protein 4,5 g
Salt 1,2g

Varmrøget laks
Ingredienser: Laks (Salmo salar) fra norsk opdræt, salt, røg og enten med knust sort peber eller med krydderimix, som består af: Sort peber, dild, rød peber, grøn peber, løg og hvidløg.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1208 kJ / 291 Kcal
Fedt 21,7 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,01 g
Kulhydrater 1,3 g
- heraf sukkerarter 0,2 g
Protein 22,5 g
Salt 1,6 g

Tørrede morkler

Ingredienser: Morkel

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1078 kJ / 256 Kcal
Fedt 3,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrater 21 g
- heraf sukkerarter 3,5 g
Protein 30 g
Salt 0,15 g

Kartoffel gratin
Ingredienser: Kartofler (60%), delvist skummet MÆLK, FLØDE (CREME, stabilisator: E407), OST (vand,
schweizisk OST 33%, SMØR, salt, fortykningsmiddel: (E415), fransk schweizerost, kartoffelstivelse 1,2%,
ÆGGEBLOMME, salt, hvidløgspulver, modificeret kartoffelstivelse, solsikkeolie, peber, fortykningsmiddel: E415.Kan indeholde spor af GLUTEN, SELLERI, SKALDYR, SESAMFRØ, SENNEP, FISK, SULFITTER, JORDNØDDER, LUPINER

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1145 kJ / 480 Kcal
Fedt 4,52 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,83 g
Kulhydrater 16,95 g
- heraf sukkerarter 0,7 g
Protein 3,5 g
Salt 0,275 g

Økologisk piskefløde fra Naturmælk

Ingredienser: Økologisk FLØDE 38%. Højpasteuriseret. Ikke homogeniseret

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1496 kJ / 363 Kcal
Fedt 38 g
- heraf mættede fedtsyrer 24 g
Kulhydrater 3,2 g
- heraf sukkerarter 3,2 g
Protein 2,1 g
Salt 0,07 g