0

Skagenfood julefrokost 2020

Skagenfood julefrokost 2020, Weekend
Kun
levering fredag
uge 49-51

Komplet julefrokost. Alt er lavet! Minimalt arbejde i køkkenet = maksimal nydelse! 

- julemad fra Skagen, se det er sagen ;-)

Perfekt traditionel julefrokost menu med alle de gode traditionelle juleklassikere, tilført et frækt, moderne twist i nogle af retterne. Så nu kan du med et minimum af arbejde i køkkenet invitere på lækker julefrokost, som du kan nyde i fællesskab med dine kære. Vi leverer vores komplette julefrokost menu til alt fra den hyggelige intime julefrokost for 2 eller til mindre selskaber.

Klassisk julemad til den moderne julefrokost, til hygge, gæster & fester!

Menuen består af et udvalg af de allerbedste kendte juleklassikere som sild, and og gris i en moderne fortolkning.

Vores huskok Jacob udvikler menuerne sammen med de dygtige kokke fra Mad med MEST i Aalborg, der producerer maden for os med fokus på absolut nydelse og velsmag.

Det hele er tilberedt således, at du kun skal sørge for den sidste tilberedning hjemme i køkkenet, inden du kan servere den dejlige menu for mange gæster eller bare som forkælelse for to. De dygtige kokke fra MEST har snittet, hakket, kogt, stegt og braisseret samt smagt til og raffineret, således at det eneste du skal gøre er at panere og stege rødspættefileterne, ovnbage laksen, og anrette de lækre sliders (burgere).

  • Alt er lavet, du skal blot opvarme, anrette samt tilberede fisken.
  • Levering uge 51: Bestil senest onsdag kl. 5.00, så leverer vi natten til fredag ml. kl. 23 og 07.
  • Levering uge 52: bestil senest 18/12 kl. 5, så leverer vi natten til den 23/12 ml. kl 23 og 07.
  • Vi leverer i hele landet (ikke brofaste øer undtaget).
  • Menuen kan bestilles fra 2-100 personer.
  • Leveres KUN fredag i uge 49, 50 & 51 & samt onsdag i uge 52 (23/12)

578 kr. for en kasse til 2 personer.
= 289 kr. pr. kuvert - leveret til døren!

Holdbarhed 2-3 dage fra modtagelse.

Vælg variant
Vælg
Skagenfood julefrokost, 2 pers. Skagenfood julefrokost, 4 pers.

Marinerede gammeldags modnede sild
- med karrysalat, kapers og rødløg

Pandestegte Strandbyrødspættefileter 
- med hjemmerørt remoulade, citron og dild

Bagt økologisk laks
- med cremet spinat og urter

Confiteret & stegt svinebryst
- med sauce gastrique, selleripuré, hjertesalat & kørvel

Brioche "sliders" med langtidstilberedt saftig and med Puy linser
- med rødkål

Pommes Anna
- bagt med smør, andefedt & timian

Bagte rodfrugter
- med sprøde rodfrugtchips

Gårdoste med hjemmelavet knækbrød
- fra Sønderhaven Gårdmejeri 

Ris a la mande
- med kirsebærsauce

Læs mere

Du modtager pr. 2 kuverter:

  • 1 bøtte med marinerede sild
  • 1 bøtte med karrysalat & kapers
  • 1 bøtte med remoulade
  • 100 g pivfriske rødspættefileter
  • 140 g økologisk laks
  • 1 bøtte med cremet spinat og urter
  • 2 stk confiteret svinebryst
  • 1 bøtte med sauce gastrique
  • 1 bøtte med selleripuré
  • 1 bøtte med "Pulled duck" med Puy linser
  • 2 stk brioche slider burgerboller
  • 1 bøtte med rødkål
  • 2 stk pommes Anna
  • 1 bøtte med bagte rodfrugter
  • 1 bøtte med rodfrugtchips
  • 1 bøtte med oste (Comendante & Rød Sønderhaven)
  • 1 bøtte med knækbrød
  • 1 bøtte ris a la mande
  • 1 bøtte med kirsebærsauce

+ en grøn kitkasse med:

  • 1 bundt dild
  • 1 bundt kørvel
  • 1 stk hjertesalat
  • 1 stk citron
  • 1 stk rødløg
  • 75 g rasp

Holdbarhed 2 dage fra modtagelse

* Produceret for Skagenfood af Mad Med MEST

Det ENESTE du skal selv have er:

  • Brød & smør
  • Evt. æg og mel til at panere fiskefileterne i
  • Smør/olie til stegning af fiskefileter

- ALT andet kommer fra os!

Læs mere

I kassen finder du ALT, du skal bruge til den perfekte julefrokost. Du har ingen indkøb og får absolut ingen stress! Der vil til hver enkelt ret medfølge fotos samt udførlig "step by step" beskrivelse og fremgangsmåde, så selv uerfarne amatørkokke vil være garanteret en succes.

Læs mere
Det er der på menuen:

Marinerede gammeldags modnede sild
- med karrysalat, kapers og rødløg

Pandestegte Strandbyrødspættefileter 
- med hjemmerørt remoulade, citron og dild

Bagt økologisk laks
- med cremet spinat og urter

Confiteret & stegt svinebryst
- med sauce gastrique, selleripuré, hjertesalat & kørvel

Brioche "sliders" med langtidstilberedt saftig and med Puy linser
- med rødkål

Pommes Anna
- bagt med smør, andefedt & timian

Bagte rodfrugter
- med sprøde rodfrugtchips

Gårdoste med hjemmelavet knækbrød
- fra Sønderhaven Gårdmejeri 

Ris a la mande
- med kirsebærsauce

Kassens indhold:

Du modtager pr. 2 kuverter:

  • 1 bøtte med marinerede sild
  • 1 bøtte med karrysalat & kapers
  • 1 bøtte med remoulade
  • 100 g pivfriske rødspættefileter
  • 140 g økologisk laks
  • 1 bøtte med cremet spinat og urter
  • 2 stk confiteret svinebryst
  • 1 bøtte med sauce gastrique
  • 1 bøtte med selleripuré
  • 1 bøtte med "Pulled duck" med Puy linser
  • 2 stk brioche slider burgerboller
  • 1 bøtte med rødkål
  • 2 stk pommes Anna
  • 1 bøtte med bagte rodfrugter
  • 1 bøtte med rodfrugtchips
  • 1 bøtte med oste (Comendante & Rød Sønderhaven)
  • 1 bøtte med knækbrød
  • 1 bøtte ris a la mande
  • 1 bøtte med kirsebærsauce

+ en grøn kitkasse med:

  • 1 bundt dild
  • 1 bundt kørvel
  • 1 stk hjertesalat
  • 1 stk citron
  • 1 stk rødløg
  • 75 g rasp

Holdbarhed 2 dage fra modtagelse

* Produceret for Skagenfood af Mad Med MEST

Det ENESTE du skal selv have er:

  • Brød & smør
  • Evt. æg og mel til at panere fiskefileterne i
  • Smør/olie til stegning af fiskefileter

- ALT andet kommer fra os!

Tjekliste, billeder, vejledning og næringsindhold:

I kassen finder du ALT, du skal bruge til den perfekte julefrokost. Du har ingen indkøb og får absolut ingen stress! Der vil til hver enkelt ret medfølge fotos samt udførlig "step by step" beskrivelse og fremgangsmåde, så selv uerfarne amatørkokke vil være garanteret en succes.

Relaterede produkter

Tournedos

Skåret af mørbraden fra dansk økologisk krogmodnet oksekød. Vi skærer tournedosen på min. 150 gram stykket.

Læs mere

Tomahawk bone in ribeye

Så er der dømt mandehørm og stenaldermad i yderste potens. Perfekt krogmodnet, stor, super mør og velsmagende bone in ribeye Tomahawk fra irsk kødkvæg af Angus og Hereford.

Læs mere
Kun
levering fredag
uge 49-51

Jomfruhummere

Skønne jomfruhummere til en god middag! Jomfruhummerens kød er lækkert og har samme karakteristika som hummerkød.

Læs mere

Comté

Fantastisk 32 måneder gammel lagret Comté, fremstillet af rå komælk. Denne ost produceres kun om sommeren i Jurabjergene i Frankrig.

Læs mere