Nulstil dit kodeord



×
Kun
levering i
uge 22

Det er nemt:

  1. Læg jomfruhummerne med ryggen opad, del halepartiet i 2 (på den lange led) med en kniv og fjern den sorte "streng" (tarm).
  2. Læg dem i en foliebakke og pensl dem med olie (f.eks. persilleolie).
  3. Sæt bakken på grillen ved indirekte varme i 5-7 min. 

Om jomfruhummerne

Jomfruhummere

×

Jomfruhummere

Skønne hele jomfruhummere, bl.a. fanget i farvandene omkring Læsø. Jomfruhummerens kød er lækkert og har samme karakteristika som hummerkød.

Grill dem med lidt krydderolie eller vælg blandt de mange andre skønne opskrifter.

For at sætte prikken over I’et på dine jomfruhummere, skal du blot selv have flage salt, brød, citron, og evt. smør, olie og persille. 

Vælg mellem:

  • Jomfruhummere, hele og ferske, 1 kg
  • Jomfruhummere, hele og ferske, samt persilleolie, 2 kg

Holdbarheden er 1-2 dage fra modtagelse.

Persilleolie: Rapsolie, persille, hvidløg, salt og peber.

Allergener: Rapsolie

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 2.637 kJ / 630 kcal
Fedt 69,6 g
heraf mættede fedtsyrer 4,8 g
Kulhydrat 1,9 g
heraf sukkerarter 0,2 g
Kostfibre 1,3 g
Protein 1,2 g
Salt 0,72 g

219,00 kr

 

Opskrifter Se alle opskrifter


Hvad med også at prøve...

Helt friske store krabbekløer direkte fra auktionen i Strandby. Kødet i kløerne er hvidt, saftigt, sødligt fast og meget velsmagende. Smagen fra danske taskekrabber er uovertruffen.

Kan bestilles til levering i uge 24+25.

 

pris
269,00 kr

Fjordrejer en en rigtig dansk sommerdelikatesse. De smager himmelsk på et stykke surbrød med smør og gerne lidt hjemmerørt mayonnaise - altså den helt klassiske anretning. Eller server dem med danske asparges og sauce mousseline - ja, så har du den vel nok mest luksuriøse og velsmagende danske sommerklassiker, der findes.

 

pris
409,00 kr

Disse rejer er lidt dyrere end de gængse - men så fås de altså heller ikke bedre. De store håndpillede rejer er saftspændte med masser af "bid" og smager helt fantastisk.

 

pris
219,00 kr

Vi får vores flotte friske sorte hummere fra Jegindø i Limfjorden. Det er en sand luksusspise som bare MÅ prøves. Vejledning i at flække og klargøre hummerne (Homarus gammarus) medfølger.

Kan bestilles til levering fredag i uge 22+25.

 

pris fra
699,00 kr

Limfjordsøsters er meget kødfulde, faste i kødet og meget karakterfulde i smagen. Østers er et fedtfattigt dyr og en virkelig delikat spise med en ren smag af mineraler og "en frisk smag af vild natur".

Kan bestilles til levering fredag i uge 22+25.

 

pris
379,00 kr