Nulstil dit kodeord



×

Egenkontrol

Skagenfood.dk har et gennemført egenkontrolprogram. Det samme har alle vores samarbejdspartnere. Det er et krav for at kunne handle med Skagenfood.dk. Egenkontrolprogrammet har til formål at sikre kvaliteten i alle processer fra råvare til levering hos abonnenten.

Fødevaremyndighederne aflægger løbende kontrolbesøg hos Skagenfood.dk såvel som hos vores samarbejdspartnere.

Fisk

Vi tager løbende stikprøver af temperaturen i vores fiskepakker ved levering til abonnenten. Temperaturen er afgørende for kvaliteten af frisk fisk. Fersk fisk skal opbevares ved 0-2 C. Stiger temperaturen over dette niveau, stiger fordærvelsen markant.

Ved at klikke her kan du se smiley-rapporter fra vores seneste kontrolbesøg. Vi har siden 2008 haft en elitesmiley, som vi er ganske stolte af.

Kontrolrapport

Grønt

Vores grøntkasser pakkes under kontrollerede forhold, hvor temperaturen ikke overstiger 12 C. Temperaturen i pakkeriet er - ligesom på fisken - afgørende for kvaliteten, og korrekt opbevaring er altafgørende ved let fordærvelige varer, som frugt og grøntsager.

Ved at klikke her kan du se smileyrapporter fra vores seneste kontrolbesøg.

Kontrolrapport

Udskriv siden