Rugbrød, Loaf & Boller

Skagen Rugbrød er bagt på fuldkorns-rugsurdej, hæver i et døgn og er bagt i cirka halvanden time!

Skagen Loaf har en sprød skorpe og er saftigt på samme tid. Og så har det SMAG!

Surdejsbollerne er meget velegnet til fryseren. Nogle boller er uden toppings, andre med blå birkes, hørfrø, solsikkekerner og/eller sesamkerner.

Indeholder:

• 1 x Skagen Loaf á ca. 600 g
• 1 x Skagen Rugbrød á ca. 800-1000 g
• 6 x Skagen Surdejsboller á ca. 100 g

OBS vedr. deadline: Da der skal afgives ordre til bageren tirsdag formiddag (af hensyn til hævetid) kan der ikke rettes i ordrer på brød efter kl. 9.00 tirsdag.

Se video når bager Teit bager de skønne surdejsboller

Lavet af de bedste råvarer med surdej, økologisk mel, salt, vand og lidt gær til fordejen.

Bagtanker bager hjemmebagt økologiske surdejsbrød og drivkraften er fordelt mellem kærlighed til bagværk og kærlighed til mad i al almindelighed. Bagermester Teit er en ganske ægte surdejsnørd og blev ramt af Chad Robertsons legendariske bog om surdejsbrød: TARTINE BREAD. Herfra var Teit’s skæbne beseglet og Bagtanker blev etableret.