Skagenfood fiskefrikadeller

Vores hjemmelavede fiskefrikadeller er skabt med kærlighed til det gode håndværk og af de allerbedste råvarer. De er lavet af håndfileteret og friskhakket hvidt fiskekød som torsk, lange og kuller, købt direkte på auktionen i Strandby, hvilket sikrer en saftig og fyldig konsistens. Dellernes sprøde, gyldne stegeskorpe og en godt krydret men ren fiskesmag gør at disse fiskefrikadeller ikke fås bedre! I hvert fald ikke hvis du spørger os! 

Vores huskok Jacob Dahl Andersen (der selv har stegt i tusindvis af fiskedeller) udtaler:
"En god fiskefrikadelle er resultatet af godt håndværk og 1. klasses piv-friske råvarer. Hos Skagenfood er det vigtigt at bevare den autentiske smag og konsistens, som denne gamle familie-opskrift fra Strandby giver. Jeg elsker, hvordan den sprøde gyldne stegeskorpe og den godt pebrede men samtidigt rene smag af fisk går op i en højere enhed – det er ægte comfort food og i mine øjne fås de ganske simpelt ikke bedre end her!"

Opskriften er en traditionel klassiker fra havnen i Strandby, der er blevet finpudset og videreført gennem generationer. Vi har lagt vægt på at bevare den autentiske smag og det håndlavede præg, som gør dem ganske særlige.

Fiskefrikadellerne passer perfekt med klassisk tilbehør som remoulade og citron eller hvad med en Skagen-klassiker hvor de serveres med løgkompot og syltede tranebær eller tyttebær samt rugbrød. Men hey dellerne er også fantastiske spist kolde på madpakken, i en salat eller bowl eller serveret med kogte kartofler og persillesovs... Åhhh vi kunne blive ved! 

Uanset hvordan du vælger at nyde dem, kan du være sikker på, at vores fiskefrikadeller er en smagsoplevelse, der på fin manér hylder en af det klassiske danske køkkens helt store maritime traditioner.

Indeholder - vælg i mellem:

• Fiskefrikadeller, hjemmelavet, 8 stk.
• Fiskefrikadeller, hjemmelavet, 16 stk.

Se opskrifter for inspiration til tilbehør HER >

Holdbarhed:
Fiskefrikadeller: Leveringsdag + 3 dage (kan indfryses) 
NB. Fiskefrikadellerne er glutenfri.