Skagenfoods frilands landgæs kommer fra Raunsmed fjerkræ der ligger få hundrede meter fra Vesterhavet ved Nr. Lyngby tæt på Løkken. Her har man siden 1962 produceret julefjerkræ til familien Danmark, dengang blev fjerkræet håndplukket, indpakket i avispapir og derefter sendt med toget til København. Man har som sådan ikke ændret på så meget gennem de mange år der er produceret julefjerkræ hos Raunsmed. Gæssenes opvækst er på friland med masser af græs og fri adgang til foder.
Landgæs, 20 uger, fritgående
Gæssene bliver minimum 20 uger gamle før de slagtes (industri gæs bliver kun 8 uger) på et lokalt slagteri der ligger lige ved gården hvor gæssene er opvokset - så ingen lange transporttider her. Strukturen i kødet har udviklet sig over lang tid, og kødet er dermed blevet smagfuldt og saftigt. Der er ganske enkelt lagt op til en ekstra god madoplevelse, hvor du kan lave den luksuriøse gåsesteg, uden at gå på kompromis med dyreetik, kvalitet og ikke mindst smag!
Kort transport af levende dyr til slagteriet - de slagtes på stedet!
Indeholder:
- Hel fersk fritgående konventionel dansk gås, 4-5 kg (20 ugers)
Inkl. hals & indmad (lever, hjerte og kråse)
Levering 7+9/11-2025 eller 22/12-2025
Se opskrift forslag her