Smag, smag, smag!
Den Dekadente Nytårsmenu er en komplet kasse med alle de ypperste råvarer, saucer og andre ingredienser, der kan opdrives til en festlig og dekadent nytårsmenu.
Menuen er udviklet af vores huskok Jacob Dahl, og kommer vidt omkring med en overflod af dekadence - fx.: Skagenfoods egen selekterede, ægte caviar, vagtelæg, løgrom og kammuslinger. Dertil krogmodnet chateaubriand af dansk oksemørbrad og sorte vintertrøfler - Tuber Melanosporum. Til midnat medfølger der naturligvis lækker kransekage bagt på økologiske mandler. Nemt, overdådigt, enkelt og dekadent!
Den Dekadente nytårsmenu 2024:
559 kr. pr. kuvert
915 kr. pr kuvert, inkl. friske trøfler og trøffeljern
/ snack:
Caviar Baerii, Skagenfood Selection serveret med lune blinis, vagtelæg, kørvel & creme fraiche
/ forret:
Karamelliserede kammuslinger med sprøde panipuri fyldt med puré af sicilianske pistacienødder og jordskokker dertil citronconfit & skummende fiskefumé med løjrom og Purper Cress
/ hovedret:
Chateaubriand af oksemørbrad med croquettes af langtids-braisserede oksehaler serveret med trøffelsauce spækket med masser af sorte trøfler (Tuber Melanosporum) hertil stegte svampe og kartoffelgratin.
(Mulighed for tilkøb friske italienske vintertrøfler, Tuber Melanosporum, 15 g pr kuvert, inkl. et eksklusivt trøffeljern til en værdi af 350 kr.)
/ Dessert:
Ønsker I at afslutte jeres nytårsmenu med en lækker dessert - så har vi sammen med dygtige konditorer udvalgt en lækker dessert der er lige til at anrette. desserten er et muligt tilkøb - Bestil HER >
/ midnat:
Klassisk kransekage bagt på økologiske mandler
Menuen er sammensat, således at der kræves et absolut minimum af forberedelse og endnu vigtigere begrænset tid i køkkenet på selve aftenen, så der bliver masser af tid til hygge og nydelse også for den delegerede i køkkenet :-)
Foretrækker du at bestille via telefon eller mail, eller har du spørgsmål eller brug for hjælp, er du meget velkommen til at kontakte os via mail: kundeservice@skagenfood.dk eller ringe til os på tlf.: 70 200 630.
Sidste frist for afbestilling er 20/12 kl. 12.
Den Dekadente Nytårsmenu leveres i hele landet - undtaget ikke brofaste øer - direkte til din hoveddør i løbet af natten eller formiddagen den 30. december 2024. (senest kl. 12.00)
Se tjekliste, vejledning, næringsindhold & ingrediensliste HER >