Her får du en måltidskasse med ingredienser til "Klassisk påskelammeryg Skagenfood style".

Menuen består af de skønneste sprødstegte kartofler, myntesauce samt en lækker tomat og rucola salat og selvfølgelig en lammeryg fra de fantastiske lam fra Varde Ådal.

Vi sender naturligvis en udførlig og nem opskrift med - så du er garanteret en succes.

Kassen indeholder:

• Menu til 4-6 personer.

Holdbarhed: Skal spises senest mandag den 6/4

Se opskrift HER>

• ØKO Lammeryg (uden mørbrad), ca. 1,6-1,8 kg.
• 1 pose/8 g lammekrydderi øko
• 2 kg store spisekartofler øko
• 2 stk rødløg øko
• 1 stk rød chilipeber øko
• 1 hvidløg øko
• 100 g parmesan i helt stykke øko
• 400 g solmodne tomater øko
• 60 g ristede hasselnødder øko
• rucolasalat øko
• hjertesalat øko
• mynte øko
• basilikum øko
• bredbladet persille øko

Se udførlig vejledning

Varde Ådal er et familiedrevet landbrug som sætter økologi, dyrevelfærd og bæredygtighed i højsæde. Familien består af Eva, Torben og de 3 sønner Emil, Anton og Asger.

Der læmmes tre gange om året (januar, april og november). Kombinationen er Dorset og Texel danner sunde, stærke, kødfulde lam med en god kødstruktur og en fantastisk smag! 

Varde Ådal leverer lam til mere end 15 danske restauranter med Michelinstjerner - så kvaliteten er selvsagt tårnhøj!