Bagerens Lille Kasse

Den lille bagerkasse indeholder Skagen Rugbrødet og Surdejsboller.

Indeholder:

• Skagen Surdejsboller, 12 stk. á ca. 100 g. pr. stk.
• Skagen Rugbrød, 1 stk. á ca. 800-1000 g pr. stk.

OBS vedr. deadline: Da der skal afgives ordre til bageren tirsdag formiddag (af hensyn til hævetid) kan der ikke rettes i ordrer på brød efter kl. 9.00 tirsdag.

Bollerne er meget velegnede til fryseren.

Tips når du tager bollerne op af fryseren:

- Ovnen: 4-5 min. ved 250 graders (smid evt. 1 dl vand i ovnens bund)

- Brødristeren: Skær bollen igennem og put den i brødristeren

Se video når bager Teit bager de skønne surdejsboller

Lavet af de bedste råvarer med surdej, økologisk mel, salt, vand og lidt gær til fordejen.

Bagtanker bager hjemmebagt økologiske surdejsbrød og drivkraften er fordelt mellem kærlighed til bagværk og kærlighed til mad i al almindelighed.

Bagermester Teit er en ganske ægte surdejsnørd og blev ramt af Chad Robertsons legendariske bog om surdejsbrød: TARTINE BREAD. Herfra var Teit’s skæbne beseglet og Bagtanker blev etableret.