I den lille fiskelandsby Suðureyri på Island ved vestfjordene håndsalter og koldryger Fiskur Du Nord deres halehængte islandske laks med stor omhu og respekt for traditionerne. Laksen bliver tørsaltet og røget over egetræ, hvilket giver den en lækker, fast konsistens og fremhæver dens naturlige smag. Den milde, delikate balance mellem salt og røg skaber en harmonisk smagsoplevelse, hvor råvarens kvalitet virkelig træder frem.
Hver lakseside bliver nøje behandlet for at sikre, at alle nuancer af smag bevares, og det gør den til et eksklusivt produkt, der egner sig perfekt til både det traditionelle frokostbord og som et luksuriøst indslag til særlige anledninger
Indeholder:
- 1/1 side koldrøget Islandsk lakseside (Salmo salar) á 600g
Holdbarhed: Min. 2 uger ved opbevaring på køl.
Ved brudt emballage 3 dages holdbarhed.
OBS: Produktet har været frosset og bør ikke genfryses.
Laksen er af Islandsk opdræt
Søg på opskriftsforslag HER >