Den koldrøgede laks er vores absolut bestseller!
Original Fanø Laks er en prisbelønnet og ganske særlig specialitet, som har modtaget Børsens Fødevarepris for "Sublim smag og råvarekvalitet".
Fanø Laks er en helt særlig tør- og håndsaltet, koldrøget laks. Fanø Laks bliver røget i specielt designede stenovne på deres eget autoriserede, topmoderne røgeri. Fanø Laks har en meget flot farve og en super lækker konsistens, der gør, at den nærmest smelter på tungen.
Modtager af Børsens Fødevarepris for "Sublim smag og råvarekvalitet". Børsens Ole Troelsø: "Produktet er særdeles delikat. Balancen mellem røg og salt er perfekt, og selve konsistensen er nærmest ubeskriveligt lækker, på én gang fast og samtidig mør i en vekselvirkning som er helt unik."
Indeholder:
- Koldrøget Fanø lakseside (Salmo salar - Salmonidae) á 800-1000 g.
Holdbarhed: min. 1-2 uger fra modtagelse
Laksen er af DANSK opdræt
Søg på opskriftsforslag her >