Paraguayos Kassen 1,5 kg

Søde paraguayos dyrket økologisk på familieejendommen Biosphera i det sydlige Spanien. Her arbejder tre generationer side om side for at dyrke frugt med dyb smag og høj kvalitet – altid med respekt for naturen.

Paraguayos høstes i hånden, og sendes direkte fra marken til dig. Du får ca. 1,5 kg frugt, hvor smagen er i centrum – sødmefuld, frisk og med den fine syrlighed, der kendetegner stenfrugt.

Et enkelt produkt med dybe rødder i godt håndværk, økologiske principper og kærlighed til jorden.

Indeholder:

• Paraguayos, str. D/C øko, ES, ca. 1,5 kg.
  OBS: Små i størrelsen i starten af sæsonen

Pakkes og leveres direkte fra producenten

Biosphera er et familieejet økologisk landbrug i Spanien med rødder tilbage til 1980’erne, hvor familien Casallo begyndte at dyrke tomater. I dag drives landbruget af tredje generation, Pablo Casallo, og omfatter over 800 hektar med blandt andet nektariner, ferskner, asparges og vandmeloner – alt sammen 100 % økologisk.

Hos Biosphera kombinerer man moderne teknologi med traditionelle metoder, hvor fokus er på sund jord, biodiversitet og ansvarlig produktion. Alt dyrkes i harmoni med omgivelserne og med en klar mission: at levere frugt og grønt af højeste kvalitet og samtidig beskytte miljø og lokalsamfund.

Smagen

paraguayos i denne kasse er solmodne og høstet med håndkraft, når de er klar – ikke før. Det giver en fyldig og balanceret smag, hvor sødme, friskhed og let syrlighed går op i en højere enhed. Frugterne sorteres ikke efter skønhed, men efter smag.

Certificeringer

Biosphera er certificeret økologisk og arbejder desuden efter principperne i Demeter og Biosuisse – to af de mest krævende standarder inden for biodynamisk og økologisk landbrug.

• Demeter: Betyder at frugten er dyrket biodynamisk med respekt for jordens kredsløb og naturlige rytmer.

• Biosuisse: En schweizisk økologi-certificering med fokus biodiversitet og sociale vilkår.