Denne hollandaise er det tætteste man kommer på den ægte vare. Det er den perfekte alliance mellem gode æggeblommer og godt smør, sat i balance med hvidvinseddike. Her får du den perfekte ledsager til perfekt tilberedt fisk eller til frisk skrællede og kogte hvide asparges.

Saucen kan spises kold fra køleskabet, ved stuetemperatur eller du kan lune den lidt. Saucen kan varmes over et vandbad på få minutter.

Indeholder:

• 3 glas Umami Hollandaise á 3 x 180 ml
• Holdbarhed 2 uger fra modtagelse

Hver eneste glas sauce fra Umami er resultatet af en enkel men vidtgående ambition; At gøre restaurantens gourmet-niveau tilgængeligt for alle, og give madelskere, store som små, den vidunderlige smagsoplevelse, som ægte bearnaise og ægte hollandaise burde være.

De fantastiske sauce fra Sauce Umami er resultatet af de bedste og mest reneste ingredienser, mange timer i testkøkkenet og en vedholdende, kompromisløs kærlighed til god smag. Det gælder både den enkelte skefuld sauce og i det større billede.

Alle ingredienser som bruges i Sauce Umami er økologiske. Kemikalier, tilsætningsstoffer og farvestoffer er NO GO. Der bruges kun ingredienser fra dyr, der har levet et godt liv og hjælper derved med at sikre næringsværdien og smagen af hver sauce er i top, hvilket gør, at man nyder maden mere og spiser mindre. Når man vælger en klassisk Bearnaise eller en klassisk Hollandaise sauce fra Umami, får man kun det bedste. Det ligner måske ikke meget i glasset, men der garanteres for en fantastisk smagsoplevelse.

God appetit!