Nemt, overdådigt, men let & havfrisk!
Den Havfriske nytårsmenu er vores bud på en pescetar-menu (fiske-menu) og er en komplet kasse med alle fantastiske råvarer, supper, saucer og andre ingredienser til en lækker festmenu til jer, der foretrækker den friskeste fisk og skaldyr til et nytår.
Menuen er udviklet af vores huskok Jacob Dahl og kommer vidt omkring med en overflod af alt det bedste fra havet - fx.: Skagenfoods egen selekterede, ægte caviar, svensk löjrom, vagtelæg , cremet fiskesuppe med torsk og trøffel, kammuslinger, rødtunge/skærisingfilet og Ikura ørredrogn samt ikke mindst en fantastisk sauce lavet på Karl Johan svampe samt kransekage.
Pris 605 kr. pr. kuvert inkl. kransekage.
/ Appetizers:
Snack Serveringen består af serveret med Caviar Baerii, Skagenfood Selection og løjrom på lune blinis med vagtelæg og creme fraiche
/ Forret:
Skagenfoods egen signature cremede fiskesuppe med trøffelbagt torskeryg og brøndkarse
/ Hovedret:
Pocheret paupiette af rødtunge/skærising og stegte kammuslinger toppet med Ikura ørredrogn dertil skummende Karl Johan sauce med samt puré af saltbagte selleri & spinat
/ Dessert:
Ønsker I at afslutte jeres nytårsmenu med en lækker dessert - så har vi sammen med dygtige konditorer udvalgt en lækker dessert der er lige til at anrette. desserten er et muligt tilkøb - Bestil HER >
/ midnat:
Klassisk kransekage bagt på økologiske mandler
Bestilling:
Brug dropdown menuen herunder. Foretrækker du at bestille via telefon eller mail - eller har du spørgsmål eller brug for hjælp, er du meget velkommen til at kontakte os via mail: kundeservice@skagenfood.dk eller ringe til os på tlf.: 70 200 630.
Den Havfriske Nytårsmenu 2024 leveres i hele landet - undtaget ikke brofaste øer - direkte til din hoveddør natten til den 30. december 2024. (senest kl. 12.00)
Sidste frist for afbestilling er 20/12 kl. 12.
Se tjekliste, vejledning, næringsindhold & ingrediensliste HER >