Den Lille Vinmenu, 4 vine

Vi har i et samarbejde med vores egen vinekspert Jacob Dahl og de dygtige vinfolk fra Laudrup Vin sammensat en skøn vinmenu, der komplimenterer retterne fra årets SkagenMenu Nytår 2023.

Kassen indeholder:

• 1 fl. Cava Can Vendrell Brut Reserva ØKO, Spanien
  (anbefales til Snacks & appetizers + evt. rest til kl. 24.00)
  
• 1 fl. 2022 Van Volxem Riesling Trocken, Tyskland
  (anbefales til Tatar på jomfruhummer og kammusling & Cremet legeret perlehøne-velouté-suppe)
  
  
• 1 fl. 2016 Il Palagio Chianti Classico Riserva ØKO, Toscana, Italien
  (anbefales til Tournedos af krogmodnet dansk oksemørbrad)
  
  
• 1 fl. Portvin Quinta Infantado 10-års Tawny
  (anbefales til Savarin au Rhum Façon Baba)