Æbletårn med svampe

Del æblerne i 2 halve. Fjern kernehuset på æblerne og skær dem i meget, meget tynde skiver(rínge). Læg ringene på bagepapir. Drys med flormelis og bag ved 80º indtil de er lidt sprøde uden på. (Man kan evt. bruge eftervarmen fra anden bagning og lade stå natten over.)

Kom svampene på en varm pande med smør rist godt, krydr med salt og peber.

Lav et tårn med skiftevis æblering og svampe, brug ca. 3 æbleringe til hvert tårn.

Kan evt. serveres sammen med fisk eller vildt.