Befri æblerne for kernehus og stilk og avokadoerne for skal og sten. Rens porren, snit det hele i fine tynde skiver og anret flot på et fladt fad. Rist sesamfrøene gyldne i olien, tag panden af varmen og rør klementinsaft, presset hvidløg, salt og peber i. Smag dressingen til, dryp den over salaten og server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften