Skræl æblerne, halver dem og stik kernehuset ud. Pocher æblerne i kogende vand til de er lige knap møre. Tag æblerne op med en hulske og fyld en skefuld ribsgelé i udhulningen.
Server æblerne lune til flæskesteg, and, gås eller kalkun.
Kommentarer og forslag til opskriften