Pisk citronsaft, sennep, honning, olie, et nip salt og peber godt sammen og smag til – den skal være potent! Befri æblerne for kernehus og snit kødet i tynde skiver. Halver druerne og pluk portulakken i mundrette bidder. Vend det hele sammen med dressingen og smag til. Server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften