Æggewraps med krydrede bønner og bagt ising
Fremgangsmåde
Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft. Læg fiskefileterne i et smurt ildfast fad, og krydr dem med lidt salt. Bag fisken i 10-15 min.
Dræn bønnerne, og kom dem op i en gryde sammen med lidt olivenolie og krydderblandingen. Lad det hele varme godt igennem i 3-4 min.
Lun æggewrapsene i ovnen i 2-3 min., og hold dem lune under et klæde.
Skyl spinat og bladselleri, og snit bladselleri fint.
Anret wraps ved bordet med krydrede bønner, smuldret friskost, grønt og stykker af bagt fisk. Kom både af lime på siden.
Velbekomme!
Bonusinfo
Vores æggewraps er lavet på økologiske, danske æg og de smager fantastisk. De indeholder 14 gram protein pr. 100 gram og mætter derfor godt. Et super alternativ til almindelige hvede eller majstortillas.
De lækre æggewraps er 100% gluten- og laktosefrie, hvilket gør dem til et attraktivt valg for allergikere.
Bonusinfo
Kota er fremstillet af økologisk komælk, fra Østjylland. Mælken kommer fra omkringliggende økologiske gårde, hvor køerne går frit ude og inde. Osten er en fetatype, som fremstilles i små ostekar og håndfyldes i formene og vendes, hvor håndværket spiller en vigtig rolle. Herefter saltes osten i et døgn og emballeres i sin egen saltlage. Smagen af komælk giver en frisk karakter og syre. Osten har en flot rund smag og en cremet konsistens.
Kommentarer og forslag til opskriften