Avocado med salat

Tomater, løg og hvidløg skæres i tern. Salathovedet renses, skylles og rives i småstykker. Fjern skindet fra avocadoerne og skær dem i skiver.

Bland tomater, løg, hvidløg, limen og salt og peber og rør rundt. Anret salaten på en tallerken eller et fad og læg avocadoskiverne ovenpå og pynt med tomatblandingen. Dette kan evt. anrettes på en skive varm toastbrød.