Avokado med chili

Tag kødet ud af skallerne med en spiseske og kom i en blender. Tilsæt citronsaft, creme fraiche, chili, hvidløg og salt og peber. Blend til alt er cremet og blødt.

Rist noget godt brød og fordel avokadoen ovenpå brødet. Pynt evt. med lidt portulak.

Kan også spises som tilbehør.