Halver avokadoen og fjerne stenene. Fjern kødet fra skallen og skær det i små tern. Bland avokadokød, citronskak og saft, olie. Hakket forårsløg og chili (uden kerner og i tern). Smag til med salt og peber. Dæk salsaen til og lad den trække i køleskab mindst 15 min.
Kommentarer og forslag til opskriften