Avokado/ægge bruchetta
Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Kog ægget 8-10 min. Afkøles, pilles og hakkes. Skrab avokadokødet ud i en skål og mos med en gaffel. Tilsæt det hakket æg, løg, persille, chili, eddike og salt. Rør det hele godt sammen. Rist brødet og anret mosen ovenpå. Pynt evt. med et blad basilikum.
Kommentarer og forslag til opskriften