Avokadosalat med krydderurteolie
Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Rør olien sammen med krydderurterne, smag til med salt og peber. Halver avokadoerne, tag stenen ud, del kødet i kvarter og tag skindet af. Skær tomaterne i så tynde skiver som muligt.
Læg salatbladene på et fad med lidt olie over. Tomatskiverne ovenpå, og skiv derpå avokadoerne og arranger dem ovenpå tomaterne. Dryp med olie. Server evt. med ristet brød.
Bonusinfo
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før. Wikipedia
Kommentarer og forslag til opskriften