0
Bagt kulmule med kapers og kørvelmarinade, bagte kartofler og kål

Bagt kulmule med kapers og kørvelmarinade, bagte kartofler og kål

Tilberedningstid:
30 minutter
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
kartofler
1 min.
Kartofler

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Start med at skrubbe kartoflerne, og skær dem i tern.

Vend dem med lidt olivenolie, salt og friskkværnet peber.

Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25 min., til de er møre og ikke har taget alt for meget farve.

kulmulefilet med skind
5 min.
Fisk

Del fisken i kuvertstykker, gnid dem med lidt olivenolie, og krydr med salt og friskkværnet peber. Læg stykkerne i et ildfast fad med skindsiden op.

Bag fisken ca. 15 min i ovnen. Når du uden problemer kan fjerne skindet med fingrene, er fisken færdig.

kørvelcitronskalotteløgkapers
15 min.
Marinade

Hak kapers, kørvel (både stilke og blade) og skalotteløg fint.

Bland 1 del citronsaft, 1 del olivenolie og 1 del lys eddike i en skål. Du skal have ca. 2 spsk. marinade pr. person i alt.

Vend marinaden sammen med kapers, kørvel og løg.

grønkål
20 min.
Grønkål

Skyl grønkålen grundigt, og fjern de groveste stilke. Snit kålen i små, mundrette stykker.

Kom kålen op i en gryde, og tilsæt lidt salt og en smule vand, så bunden lige er dækket.

Damp kålen under låg i 3-4 min., til den er faldet sammen og mør. Rør gerne i gryden engang imellem.  

30 min.
Anretning

Anret kartofler, kål og fisk på en tallerken. Slut af med at komme marinaden over kålen.

Velbekomme!

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?