Bagte grøntsager

Skyl nænsomt cherrytomaterne, så de bliver siddende på stilken, og dup dem tørre. Bræk den træede ende af aspargesene. Pil rødløgene og del dem i kvarte. Vend det hele samt de fire upillede fed hvidløg i olie og drys med salt og peber. Kom grøntsagerne i et ildfast fad og bag dem ved 175ºC i 25-30 min. til alt er mørt. Server de bagte grøntsager til enhver kødtype, fx sammen med flødekartofler og grøn salat.