Bagte grøntsager med timianfløde

Skyl kartoflerne godt, vend dem i lidt olie, salt og peber og forbag dem 10 min. ved 200°C. Skræl pastinakken og skær den i grove tern. Del broccolitoppen i buketter og stokken i grove tern. Halver tomaterne, fjern blomsten og del kødet i store tern. Skær enderne af gulerødderne og del hver enkelt i 6-8 stykker. Skær hvidløgsfeddene i tynde skiver. Tag kartoflerne ud og bland alle grøntsagerne sammen med. Bræk timiankvistene i lidt mindre dele, kom det ned i og krydr med salt og peber. Bland fløde og maizena godt og hæld det over. Sæt fadet i ovnen og bag videre 35-45 min. til grøntsagerne er møre og gyldne på toppen. Server til alle kødtyper…