Bagte rabarber

Skær rabarberne i 3 cm stave og læg dem i et ildfast fad. Fordel sukker, vand og kornene fra en vaniljestang henover. Bages i ovnen i ca. 15 min. ved 175 grader. Tilsæt smuttede, hakkede mandler og server desserten med flødeskum, mascarpone rørt op med vanilje eller vaniljeis.