Bella Bionda med figner og appelsin

Skyl og skær eller riv salaten i mindre stykker. Hvis sveskerne har sten tages de ud og kødet skæres i tern. Bruges figner fjernes stilken og resten skæres i små tern. Stil appelsinerne på et skærebræt og skær skrællen og den inderste hinde af, lad kniven følge appelsinernes krumning. Skær frugtkødet i ½ cm. tykke skiver. (samme fremgangsmåde som appelsinsalaten)

Anret med salaten nederst , appelsin og til sidst sveskerne.