Blåbær-æblekage med smuldredej

Del æblerne, fjern kernehuset og skær i små stykker. Læg æblestykkerne og blåbærrene i et tærtefad og hæld balsamico over. Drys med hakket mynte og sukker og bland det hele sammen. Ælt smør, sukker og mel godt sammen og drys dejen over frugterne. Bag kagen ved 220°C i 15-20 min. til dejen er sprød og gylden. Server med kold creme fraiche eller flødeskum.