Blomkålsragout

Varm groftskårne løg i smørret uden det bruner og tilsæt tomat og bouillon. Del blomkålshovedet i store buketter og læg dem i gryden, hvor de dampes møre i 5-7 min. Der må ikke være for meget væde i gryden, og blomkålen må ikke koges for meget. Bland det hele sammen og smag til med salt og peber.