Fremgangsmåde
Kog risene efter anvisning på pakken.
Kom boller i karry i en gryde, og varm det op ved middelvarme i ca. 10 min., til det er rygende varmt.
Tip: Hvis du ønsker at spise blomkål som blomkålsris, kommes blomkål i en foodprocessor, og køres til små stykker. Du kan også hakke blomkål til meget små stykker med en skarp kniv, så de ligner ris.
Hvis du laver blomkålsris blandes disse sammen med de kogte havreris.
Du kan også dampe eller koge blomkålsbuketterne (og evt. gulerødderne), hvis du foretrækker dem tilberedt.
Spis ris sammen med 3 stk. kødboller pr. pers., sovs og gnavegrønt.
Samme ret spises på dag 4.
Bonusinfo
Havreris er hele, letpolerede havrekerner med en mild, nøddeagtig smag og en behagelig fast konsistens. De er et sundt og mættende alternativ til ris og pasta og kan bruges i alt fra risotto og gryderetter til salater og vegetariske frikadeller.
Havre er rige på kostfibre og en god kilde til plantebaseret protein, hvilket gør havreris til et nærende valg, der holder dig mæt længe og giver stabil energi.
Samtidig er havre en af de mest bæredygtige afgrøder, vi dyrker i Danmark. Havreris produceres lokalt og har et lavt klimaaftryk sammenlignet med importerede ris, hvilket gør dem til et mere CO₂-venligt valg i køkkenet.
Kommentarer og forslag til opskriften