Bruschetta med parmaskinke og tomat

Hak tomaterne fint og svits dem i olivenolie og bland massen med hvidløg, salt og frisk basilikum. Lad blandingen køle lidt af. Rist brødet og læg en skive skinke på. Og ovenpå skinken en spiseskefuld tomat, med pynt af 1 basilikumblad.