Buffalo chicken

• Skyl grønt, frugt og krydderurter.
• Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager.
• Find alle ingredienser og redskaber frem. 

Kylling

• Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
• Hak eller riv hvidløg fint. Gnid kyllingebrysterne ind i hvidløg, paprika, chili, salt og peber.
• Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i ca. 20 minutter, eller til de er gennemstegte.

Sauce

• Blend hytteost, tomatpuré, hvidløg, paprika og evt. chili til en cremet sauce.

Hyttebrød

• Blend eller pisk æg, hytteost, havregryn og salt sammen til en ensartet dej.
• Varm olien op på en pande. Fordel dejen på den varme pande, så der formes ét hyttebrød pr. person.
• Steg ved middelvarme i ca. 3 minutter på hver side, til de er gyldne.

Andet

• Snit spidskålen fint.

• Når kyllingen er færdigbagt, trevles den fra hinanden med to gafler og vendes sammen med hytte-saucen.
• Læg en håndfuld spidskål på hvert hyttebrød og top med buffalo chicken.
• Server resten af spidskålen ved siden af.