Buffalo chicken

• Skyl grønt, frugt og krydderurter.
• Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager.
• Find alle ingredienser og redskaber frem. 

Hyttebrød

• Blend eller pisk æg, hytteost, havregryn og salt sammen til en ensartet dej.
• Varm olien op på en pande. Fordel dejen på den varme pande, så der formes ét hyttebrød pr. person.
• Steg ved middelvarme i ca. 3 minutter på hver side, til de er gyldne.

Sauce

• Blend hytteost, tomatpuré, hvidløg, paprika, chili og salt til en cremet sauce.

Kylling

• Pres eller hak hvidløg fint.
• Skær kyllingebrysterne i skiver.
• Kom olie på en varm pande, og steg kylling, hvidløg og krydderier i 4-5 min.
• Skru panden ned til middel varme, kom saucen på panden, og lad saucen smelte under omrøring. Det tager 1-2 min.

Andet

• Snit spidskålen fint.
• Skær kota og agurk i små tern.
• Tag 1 håndfuld spidskål pr. person fra til fyld i hyttebrødet.
• Kram kotaen med den resterende spidskål.
• Top med agurk, salt og peber.

• Læg en håndfuld spidskål på hvert hyttebrød, og top med kylling og sauce.
• Servér sammen med spidskålssalaten.