Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Rens fenniklen og snackpebrene og snit begge dele i tynde skiver. Snit forårsløgene i ½ cm skrå stykker og hak den rensede chili fint. Varm smør og olie op på en pande og sauter fenniklen 2 min. med salt og peber. Kom snackpeber, forårsløg og chili ved og sauter videre til grøntsagerne er lige knapt møre. Kom balsamico og honning på og kog det op og ind til begge dele "hænger" på grøntsagerne. Smag til med salt og peber og server straks til stegt kød, fisk eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften