Flødestuvede squash
Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skær squashene i skiver, der deles på midten. Hak et lille løg og lidt hvidløg fint og sautér det i lidt olie i en gryde. Tilsæt squash og hønsefond og lad det simre til væden er næsten væk. Tilsæt fløde og lad det koge ind til en cremet konsistens. Smag til med salt, peber og krydderurter fra haven evt. purløg el. dild.
Bonusinfo
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før. Wikipedia
Kommentarer og forslag til opskriften